ISW 2010: Destillateur des Jahres, Erzeuger des Jahres
Am Ortsrand von Tramin, in einen Weinberg gebettet, liegt eine Brennerei, deren Name die Herzen von Obstbrand-Liebhabern höher schlagen lässt: Roner. "Seit mehr als 50 Jahren steht der Name Roner für erlesene Qualität. Die Menschen vertrauen unserem Markenzeichen, weil er mit Leidenschaft und Hingabe bei der Arbeit sind. Und daran wird sich nichts ändern, solange dieses Haus den Namen meiner Familie trägt!" sagt Andreas Roner. Roner hat den Williams zu dem gemacht, was er heute ist - der meistverkaufte Birnenbrand der Welt.
Ihre besondere Qualität verdanken alle Roner Obstbrände drei Tatsachen.
Erstens: Roner verarbeitet ausschließlich frisch vom Baum (oder Strauch) gepflücktes Obst bester, zumeist Südtiroler Lagen.
Zweitens: Die Früchte werden vor der Maischung von Stielen (Kirschen), Kernen (Marillen), Kerngehäusen und Stengeln (Äpfel und Birnen) befreit.
Drittens: Roner destilliert seine Brände auf unerreicht schonende und behutsame Art in Kupferbrennkesseln gleich zweifach.
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