Die Geschichte von Ernest & Julio Gallo
Ernest und Julio Gallo kamen in Nordkalifornien als Söhne italienischer Einwanderer aus dem Piemont auf die Welt. Schon in frühester Kindheit waren Weinbau und Landwirtschaft ein wichtiger Teil ihres Lebens, da der Großvater und die Eltern Weinberge in Kalifornien besaßen. Sie waren 23 und 24 Jahre alt, als 1933 die Prohibition aufgehoben wurde und sie ihre Weinkellerei in Modesto, Kalifornien, gründeten. Die ersten Kelteranlagen von Gallo mussten auf Raten gekauft werden, da die Banken nicht von der Idee überzeugt waren. Aus diesen Anfängen entwickelte sich eine unvergleichliche Erfolgsstory, die Gallo zu einem der bedeutendsten Weinproduzenten der Welt machte.
Das Weinbauland Kalifornien
Entscheidend für den Erfolg der beiden Brüder Gallo war das ständige Streben nach Verbesserung der Qualität. Sehr wichtig war die Entscheidung, in großem Umfang in der Region Sonoma Weinberge anzulegen und zuzukaufen, da hier klimatisch einmalige Bedingungen gegeben sind. Eine hohe Zahl an Sonnenscheinstunden über das Jahr sowie warme Tage und kühle Nächte während der entscheidenden Phasen der Traubenreife sind optimale Voraussetzungen für hohe Güte und Aromenreichtum der Weine von Gallo.
Die Konzentration auf die edelsten Rebsorten der Welt wie z.B. Chardonnay und Cabernet Sauvignon und die ständige Verbesserung der Anbau- und Ausbaumethoden durch Ergebnisse der eigenen Versuchskellerei haben den hohen Qualitätsstandard festgelegt. Dabei wird jeder Produktionsschritt nach wie vor von einem Mitglied der Familie überwacht.
Die Weine der Familie Ernest & Julio Gallo
Die Weine von Gallo genießen heute eine enorme internationale Reputation und sind in über 95 Ländern der Welt erhältlich. Die Spitzenweine von Ernest & Julio Gallo aus den besten Lagen der Region Sonoma gewinnen zahlreiche internationale Auszeichnungen. Für die Weine aus Sonoma zeichnet im besonderen Gina Gallo verantwortlich, ein Gallo-Spross der dritten Generation und passionierte Weinmacherin.
Die Weinbereitung
Die Trauben für die Sycamore Canyon Weine stammen aus den Küstenregionen Sonomas, wo sie ideale Bedingungen gefunden haben. Der schonende Ausbau und der dezente Einfluss von Holz verleihen den Weinen Fruchtfülle, Kraft und Struktur. Die Chardonnay Trauben werden nach der Ganztraubenpressung und einer Vorklärung in Holzfässern vergoren. Der langsamen Gärung bei 16 °C folgt die malo-laktische Gärung. Die Cabernet Sauvignon Trauben stammen hauptsächlich aus der Gegend Pasa Robles im Gebiet Central Coast und werden nach dem Entrappen in Edelstahltanks vergoren. Die Gärtem-peratur wird bei ca. 29 °C gehalten und der Wein nach der Pressung für ca. 10 Monate in Eichenholzfässern gereift. Ebenso wird der Zinfandel verarbeitet und ausgebaut.
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