Im Februar 2006 wurde die neue Bodega Senorio de Barahonda eingeweiht. Es ist eine gelungene Symbiose aus Tradition und Modern mit viel Glas und Holz. Barahonda hat sich damit nicht nur ein neues, ästhetisches Gesicht gegeben, vielmehr wurde eine neue Epoche eingeleitet. Ab jetzt sollen nicht nur ausgezeichnete Weine produziert werden, sondern es soll auch Weinwissen und Weinkultur verbreitet werden.
Barahonda hat deshalb einen Wein Club gegründet, der sich um solide Information über Wein bemüht und es wurde in der Bodega ein Restaurant geschaffen, in dem die Besucher die Kunst der ‚Maridaje’, die Kombination von Wein und Gerichten erleben können. Bei Barahonda dreht sich alles um die autochthone Rebsorte von Yecla, um die oder den Monastrell. Sie nennen sie ‚Reina de la Casa’, Königin des Hauses und sie setzen ihren ganzen Ehrgeiz ein, um aus Monastrell tolle Weine zu machen. Das Material, das sie haben, ist erstklassig.
Die Weine von Barahonda werden nur aus eigenen Trauben gemacht. Die Weinberge mit Monastrell sind größtenteils zwischen 30 und 65 Jahren alt und die Erträge liegen bei nur 30 Hektoliter pro Hektar. Inzwischen wurden auch neue Rebsorten gepflanzt wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und in jüngster Zeit sogar Petit Verdot. Sie werden mit Monastrell kombiniert und schaffen damit spannende neue Möglichkeiten.
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Rotwein / Spanien - Murcia / Señorio de Barahonda
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Ein wunderschöner Spanier, der mit intensiven Aromen von Pflaumen und roten Früchten besticht. Im Mund wirkt er sehr geschmeidig und harmonisch, mit voller Konzentration und viel...
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Rotwein / Spanien - Murcia / Señorio de Barahonda
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Dieser saftige und sehr vielfältige Rotwein besitzt eine äußerst attraktive Frucht. Außerdem hat er ein reifes Tannin und ist sehr fruchtig.
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Rotwein / Spanien - Murcia / Señorio de Barahonda
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Der 2007er Tinto Barrica lagerte wie es der Name schon sagt einige Monate im Barrique-Fass. Daher kommt seine tiefdunkle, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase mit...
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Rotwein / Spanien - Murcia / Señorio de Barahonda
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Der 2006er Carro besticht farblich durch ein wunderschönes mittleres Rubinrot. Aus dem Glas strömt Ihnen ein herrlicher Duft von feuchter Erde, Pfeffer, schwarzer Johannisbeere und...
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