Das deutsche Weingut Van Volxem verfügt als ehemaliges Klosterweingut der Luxemburger Jesuiten bereits seit dem frühen 18. Jahrhundert über grosse Parzellen in den Kernanlagen der bedeutendsten Wiltinger Weinberge wie "Scharzhofberger", "Kupp" und "Gottesfuss".
1999 wurde das Gut Van Volxem von Roman Niewodniczanski erworben und in der Zwischenzeit umfangreich restauriert sowie um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Sämtliche Lagen des Weinguts Van Volxem zählen nach der preussischen Lagenklassifikation von 1868 zu den beiden Klassen höchster Güte. 98% davon sind mit Riesling bepflanzt. Das durchschnittliche Rebenalter im Weingut Van Volxem liegt bei 40 Jahren. Im frühen 19. Jahrhundert waren die Weine des Weingutes Van Volxem teurer und begehrter als so manch grosses Bordeauxgut der Neuzeit.
Erklärtes Ziel des jungen, um den Kellermeister Dominik Völk erweiterten Teams von Van Volxem ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben an das frühere Renommée dieses Wiltinger Traditionsgutes anzuknüpfen. Aus den umweltschonend bewirtschafteten Schiefersteillagen entstehen auf Basis niedrigster Erträge ausserordentlich extraktreiche, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht, eindeutigem Lagenprofil und grossem Reifepotenzial.
Nicht nur wir sind von Van Volxem begeistert - der Eichelmann 2010 urteilt: "Weltklasse!"
