Das Weinbaugebiet Roero, ein zauberhaftes Paradies von Hügeln links des Tanaro, zwischen Monferrato und Langhe, gehört zu den interessantesten Gebieten im berühmten Piemont. Mitten drin liegt das längliche Städtchen Canale d'Alba, das auf eine lange Geschichte zurückblicken kann. Hier in Canale wurde im Jahre 1878 die Cantina Enrico Serafino gegründet. Enrico Serafino ist heute berühmt für die Produktion der klassischen Piemontweine aus dem Gebiet, allen voran Roero, Arneis und Barbera.
Im Innern der Cantina Enrico Serafino entstand etwas Neues. Mit einem innovativen Geist, der dem Willen nach eigener Weiterentwicklung der Produktion ging zu neuen Wegen, um die herausragende Qualität auszudrücken, entspricht. Enrico Serafino wurde als Cantina in der Cantina konzipiert und bekam den Namen Cantina Maestra. Hierfür zeichnet Giuseppe Caviola verantwortlich, der sich als Winzer und im Weinanbau unentbehrliches Hintergrundwissen aneignete, bevor der 1997 zum Weinberater bei Enrico Serafino wurde. Gekrönt wurde diese Phase durch den Titel Winemaker of the Year verliehen durch den Gambero Rosso. Heute ist er ein gefragter Wine Consultant und berät auch prestigeträchtige Weingüter außerhalb des Piemonts.
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Alle Artikel von Enrico Serafino
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Rotwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Enrico Serafino Barolo wird drei Jahre lang ausgebaut. Davon zwei Jahre in Eichenfässern uns eins in der Flasche. So präsentiert sich der Enrico Serafino Barolo Granatrot mit...
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Rotwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Pasiunà bedeutet im Piemonteser Dialekt "mit Leidenschaft gemacht" - so wie dieser Enrico Serafino Pasiunà Roero aus den besten Nebbiolo-Trauben. Der Ausbau erfolgt präzise...
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Rotwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Ausbau des Enrico Serafino Barbaresco dauert mindestens zwei Jahre, davon eins in Eichenfässern. Der Enrico Serafino Barbaresco DOCG hat eine intensiv, granatrote Farbe und ein...
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Rotwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Enrico Serafino Barbera d' Alba Parduné Superiore ist teilweise im Barrique ausgebaut. So zeigt er sich von rubin- bis granatroter Farbe mit einem weinigen, intensiven und...
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Rotwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Enrico Serafino Barbera d'Asti ist einer der typischen Rotweine aus dem Piemont. Nach dem mindestens 6-8 Monate dauerndem Ausbau in Eichenfässern zeigte der Enrico Serafino...
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Rotwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Enrico Serafino Diauleri Nebbiolo d'Alba wird teilweise im Barrique ausgebaut. So zeigt der Enrico Serafino Diauleri Nebbiolo d'Alba sich von rubin-, bis granatroter Farbe mit...
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Rotwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Ausbau des Enrico Serafino Roero Rosso erfolgt erst in grossen Fässern und dann in Barriques sowie das folgende Flaschenlager tragen zu seiner weichen Samtigkeit bei. Im Glas ist der...
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Rotwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Name Enrico Serafino Bacajé Barbera d'Alba bedeutet im Piemonteser Dialekt "lärmen, lustig sein, schwätzen". Der Enrico Serafino Bacajé Barbera d'Alba ist ein Barbera...
Bewertungen & Awards |
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Rotwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Enrico Serafino Barbera d'Alba ist ein Barbera aus den Weinbergen der Langhe und des Roero, der zum einen Teil in Edelstahtanks und zum anderen Teil in grossen Eichenfässern...
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Rotwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Dolcetto von Enrico Serafino aus der gleichnamigen Rebsorte ist ein eher jung zu trinkender Rotwein von intensiver, rubinroter Farbe mit lebhaften purpurfarbenen Reflexen. Ein...
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Weisswein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Enrico Serafino Canteió Roero Arneis ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, blumiger und fruchtiger Nase, komplex und lang anhaltend, mit Noten und Zitrusfrüchten. Am...
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Weisswein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Für viele ist der Enrico Serafino Gavi di Gavi der beste Weisswein des Piemont. Durch die strikte Beschränkung des Anbaugebietes auf die Gemeinde Gavi. Blasse strohgelbe Farbe mit...
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Weisswein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Enrico Serafino Gavi DOCG ist deliziös und blumig duftend. Am Gaumen körperreich und mit deutlicher Würze gehört der Gavi zur Elite der Weissweine des Piemont. Blasse strohgelbe Farbe...
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Weisswein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Enrico Serafino Moscato d'Asti besticht zunächst durch seinen angenehmen und komplexen Duft mit leichten Nuancen von Rosen, Geranien, Zitrusfrüchten und Salbei, wie sie für die...
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Weisswein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Delikat, frisch und fruchtig gilt der Roero Arneis von Enrico Serafino als der raffinierteste Weisswein des Piemont und sollte jung getrunken werden. Von strohgelber Farbe mit grünlichen...
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Schaumwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Enrico Serafino Alta Langa Metodo Classico reift für 36 Monate auf der Flasche. Der Enrico Serafino Alta Langa ist ein Metodo Classico und zeigt sich mit strohgelber Farbe und...
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Schaumwein / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Enrico Serafino Alta Langa Zero Metodo Classico reift für 60 Monate auf der Hefe. Der Enrico Serafino Alta Langa Zero zeichnet sich durch eine feine, sehr feine, anhaltende...
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Grappa / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Für den Enrico Serafino Grappa di Nebbiolo verwendet Enrico Serafino ausgewählten, frischen Trester aus Nebbiolo-Trauben. Im Barrique gereift und veredelt, präsentiert sich dieser...
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Restposten / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Der Enrico Serafino Canteió Roero Arneis ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, blumiger und fruchtiger Nase, komplex und lang anhaltend, mit Noten und Zitrusfrüchten. Am...
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Grappa / Italien - Piemont / Enrico Serafino
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Dieser Grappa di Moscato von Enrico Serafino wird nach dem Brennen für 3 Monate im Barrique ausgebaut. So entsteht ein Grappa mit feiner Süsse und Fruchtigkeit, in der Nase. Feine...
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