Cumulus Wines - von den höchsten Weinbergen Australiens
Lange Zeit standen die Weine aus Orange und den Central Ranges im Schatten der berühmten Gewächse aus Barossa, McLaren Vale und Coonawarra. Jetzt hat sich die Hügelregion 200 Kilometer westlich von Sydney vom Geheimtipp zur australischen Referenz für elegante Weine gemausert.
In Down Under gibt es inzwischen einen regelrechten "Orange hype" in der Gastronomie, den Weinbars und Szene-Lokalen Sydneys. Anmutige, wellenförmige Hügel überziehen die Landschaft von Orange und den Central Ranges, rollenden Gärten gleich. Ihnen verdankt die Basis-Linie von Cumulus den Namen: "Rolling". Bei den "Climbing"-Weinen steigt nicht nur die Qualität, sondern auch die Höhe der Weinberge. Die Reben von Cumulus Wines stehen bis in Höhen von 900 Metern, dort wo im Winter Schnee liegt. Hohe Temperaturschwankungen sorgen für eine feine Struktur und ausgeprägte Aromen von Cumulus Wines. Verantwortlich für die Cumulus Weinberge ist der erfahrene Winemaker David Price.
