Mulderbosch - ein hochfeiner Stil, der seinesgleichen sucht
Mulderbosch liegt nur wenige Kilometer nordwestlich von Stellenbosch entfernt im Koelenhof-Gebiet. Dort waltet Mike Dobrovic, der "Mr. Sauvignon Blanc" Südafrikas. Er zählt zu den besten Weinmachern am Kap und keltert vielprämierte Weine, die mit Finesse, Eleganz und Harmonie überzeugen - und ein gutes Reifepotenzial besitzen. Geringe Erträge sind auf Mulderbosch selbstverständlich, und auch sonst dreht sich in Mulderbosch alles nur um Qualität. Auf 27 Hektar stehen ausschließlich Buschreben, die in den heissen Monaten von einem kräftigen Atlantikwind gekühlt werden. Wie in einem Windtunnel zieht er durch das Tal, Mehltau und Fäulnis haben da kaum Chancen. Die Trauben bedanken sich für die frische Brise mit einem ausgeprägten Aroma und viel Extrakt. Ausgezeichnete Voraussetzungen für erstklassige Weine!
