Gault Millau 2012 - 4 Trauben | Eichelmann 2012 - 4 Sterne | Feinschmecker - Die 900 besten Weingüter in Deutschland - 2,5 Feinschmecker-Punkte
Kühling-Gillot ist im besten Sinn ein Traditionsbetrieb: familiengeprägt, weltoffen, herzlich. Bereits im 19. Jahrhundert war die Familie Kühling-Gillot im Weinbau tätig. Mit der Zeit wuchs der Betrieb und heute besitzt das Weingut Kühling-Gillot nicht nur einige der besten Lagen an der Rheinterrasse, sondern darf auch ein wahres Architekturjuwel sein eigen nennen: einen parkähnlichen Garten mit seinem bekannten Pavillon (der auch die Etiketten ziert) und Repräsentationsräume, die in Deutschland ihres gleichen suchen.
Gault Millau 2011: Aufsteiger | 4 Traube | "Alltagsweine von luxuriöser Qualität", "wegweisend ist auch, dass ein nach Cassis duftendes Kaliber wie Niersteiner Riesling 2007 er nach Jahren zum Verkauf freigegeben wird - und so erst zeigen kann, was in ihm steckt". Kühling-Gillot stößt in die Phalanx der Spitzengruppe vor. Hans-Oliver Spanier und Carolin Gillot haben ihren bis dato besten Jahrgang von der Rheinfront eingefahren. Eine strahlende Kollektion von Ökoweinen, in der Basis-Weine bereits köstlich schmecken und Ortsweine wie der Niersteiner bereits alle Register ziehen.
Seit Generationen sind die Frauen bei Kühling-Gillot federführend. Das hat sich auch im 21. Jahrhundert nicht geändert. Seit 2002 hat Carolin Spanier-Gillot, die Leitung des Betriebs inne. Sie studierte Weinbauingeneurin, ist Mitbegründerin der Jungwinzervereinigung "Message in a bottle", engagiert sich beim Frauennetzwerk "vinissima", und manche sagen, sie wäre der Wirbelwind unter den deutschen Winzerinnen.
Seit 2006 ist Carolin Spanier-Gillot mit Hans Oliver Spanier vom Weingut
Battenfeld Spanier verheiratet. Seit 2007 sind die Beiden Eltern. Der nachfolgenden Generation wollen Sie gesunde Böden und damit verbunden die Möglichkeit Spitzenweinen zu vinifizieren hinterlassen. Sowohl Kühling-Gillot als auch BattenfeldSpanier arbeiten ökologisch und als Weinmacher die Beiden Ihren Weinen ihre ganz eigene Handschrift.
Die Weinphilosophie von Kühling-Gillot ist vom kontrollierten Nichtstun geprägt. Große Weine brauchen Zeit und diese wird ihnen bei der Gärung und bei der Reifung in den grossen traditionellen Holzfässern gewährt. Für Kühling-Gillot und Battenfeld Spanier ist Tradition kein Selbstzweck, sondern ein Qualitätsanspruch.
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2009er Kühling-Gillot Spätburgunder Burgweg Grosses Gewächs trocken
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2009er Kühling-Gillot Spätburgunder Burgweg Grosses Gewächs trocken
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Der Kühling-Gillot Gemischter Satz, jetzt mit dem Namen Kühling-Gillot Gewürztraminer - Riesling trocken stammt aus einer der besten Weinlagen Rheinhessens, dem...
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Der Kühling-Gillot Giro Rosé trocken leuchtet mit schönen rosa-kupferfarbenen Reflexen im Glas. Die Nase zeigt Aromen von frischen Zitrusfrüchten und die...
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Beim Kühling-Gillot GIRO XV trocken lautet das Credo von Hans Oliver Spanier und Carolin Spanier-Gillot "neue Welt meets Rheinterrasse". Cabernet Sauvignon, Merlot und...
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2009er Kühling-Gillot Kreuz Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
Der Spätburgunder aus dem Oppenheimer Kreuz ist ein einmaliger Spätgurgunder. Ob es die Unterlage ist,...
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2009er Kühling-Gillot Kreuz Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
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Der Kühling-Gillot Riesling Nierstein trocken Ortswein spiegelt all das wider, wofür die Rheinweine so lange so berühmt waren. Die feine Süße der...
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Der eher kühle Kalkuntergrund beim Kühling-Gillot Riesling Oppenheim verbunden mit der Tageswärme gibt diesem Riesling einen ungeheuren Spannungsbogen. Die salzige...
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Die extremen Bedingungen, denen die Rebe im Pettenthal ausgesetzt ist, sind der Grund dafür, dass der Kühling-Gillot Pettenthal Riesling Grosses Gewächs trocken einen...
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Nicht nur für die Weine von Kühling-Gillot, sondern auch für das Weinangebot gilt: REDUCED TO THE MAX. Carolin Spanier-Gillot und Hans Oliver Spanier sind immer...
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Der Kühling-Gillot Riesling Qvinterra trocken ist ein saftiger frischer Riesling, wie ihn nur die Rheinterrasse hervorbringt: lebendige Säure, feine Ananas- und...
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Die Scheurebe ist eine der unbekannteren Rebsorten Deutschlands und ist doch seit fast einem Jahrhundert in Rheinhessen zuhause. Die Kühling-Gillot Scheurebe Qvinterra ist trocken...
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Im Riesling Grossen Gewächs aus dem Ölberg halten sich die Frucht- und die Steinaromen perfekt die Waage. Die süße Frucht und die salzige Mineralität haben sich zu einer...
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Kühling-Gillot Ölberg Riesling Grosses Gewächs trocken = Wahnsinn in Flaschen.
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Für den tiefschwarzen Kaiserboden verarbeitet das Team von Spanier | Gillot alte Portugiesertrauben mit Cabernet Sauvignon und Dornfelder in ein herrliches Cuvee. Dunkel...
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Das Team von Spanier | Gillot beschreibt den Wein als das 'beste aus zwei Welten'
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Kühling-Gillot Giro Blanc Weissweincuvée trocken leuchtet hellgelb mit grünem Schimmer im Glas. Die Nase dieser Cuvée zeigt mineralisch fruchtige Aromen von...
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2009er Kühling-Gillot Kreuz Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
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Beim Kalkglimmer Riesling kommt die puristische Art, knochentrocken und mit mineralischen Stil des südlichen Hügellandes, bei dem die nervige Säure, welche durch den Kalkstein entsteht...
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Die Schieferlagen der Rheinterrasse stellen sich als ideale Böden für cremige und reife Rieslinge mit etwas milderer Säure und viel Extrakt dar. So begeistert dieser Riesling mit...
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