Thomas Hensel hat dafür gesorgt, dass sein Weingut zu den führenden Qualitätslieferanten der Pfalz zählt. Er absolvierte seine Ausbildung im renommierten Weingut Müller-Catoir, stieg schon mit 20 Jahren voll im Weingut ein und überzeugt mit ungewöhnlichen Ideen. Die Namen seiner Weine 'Höhenflug', 'Aufwind' und 'Ikarus', sprechen für sich und finden sich auch in der Etikettengestaltung wieder.
Zum Sortimemt von der Thomas Hensel Weine zählen auf dem kleinen Holzfass ausgebaute Weißweine, tolle Rotweincuveés und Weissweine, die nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut werden. Dieses Verfahren rundet Weissweine, sehr elegant, geschmacklich ab, weil die Weine eine längere Zeit auf der Feinhefe belassen werden. Diese Lagerungsmethode fördert cremige, weiche Aromen und gibt den ohnehin präsenten Fruchtaromen der Thomas Hensel Weine den letzten Schliff.
Thomas Hensel trifft den Geschmack vieler Weinliebhaber und den Geschmack von BELVINI.DE, dass bestätigte der Gault Millau im Jahr 2008 mit der Verleihung der dritten Traube (Sehr guter Erzeuger, der seit Jahren konstant hohe Qualität liefert).
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Alle Artikel von Thomas Hensel
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Rotwein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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In der Nase präsentiert der Spätburgunder Höhenflug einen wahren Bazar an Aromen: saftige Kirschen, würzige Lebkuchen und Tabak, sowie aromatische Cranberries. Mit etwas Luft eröffnen...
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Restposten / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Noch sehr jungendlich zeigt dieser Tropfen erst Stück für Stück was in ihm steckt. Anfangs sehr diskret offenbart er mit etwas Luft Aromen von Limetten, duftendem Wiesenheu und einer...
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Restposten / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Dieser Burgunder entfaltet in der Nase Barriquearomen wie Buttertoast, geröstete Haselnüsse und einen Hauch Vanille. Begleitet vom würzigen Duft von Herbstlaub und saftigen Birnen. Im...
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Rotwein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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In der Nase präsentiert der Hensel Cuvee Höhenflug einen wahren Bazar an Aromen: saftige Kirschen, würzige Lebkuchen und Tabak, sowie aromatische Cranberries. Mit etwas Luft eröffnen...
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Weisswein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Der Hensel Höhenflug Chardonnay zeichnet sich durch eine helle goldgelbe Farbe aus, während der Duft von deutlichen Barriquearomen wie Toast, Karamell und Vanille geprägt ist. Hinzu...
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Rotwein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Der Hensel Ikarus kommt tiefviolett mit fast schwarzem Kern ins Glas. In die Nase des Hensel Ikarus strömen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeermarmelade, Rosinen und...
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Rotwein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Der 2009er Hensel Merlot Höhenflug glitzert kirschrot mit dunklem Kern im Glas. Die Nase präsentiert delikate Noten von Holunderbeeren, saftigen Schattenmorellen und feinwürzigen...
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Rotwein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Der Thomas Hensel Aufwind Spätburgunder präsentiert sich 2009 in leuchtendem Karminrot im Glas. Die Nase offenbart verführerische Aromen von saftigen Kirschen, Walderdbeeren und zarten...
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Rotwein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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In der Nase präsentiert der Hensel Spätburgunder Höhenflug einen wahren Bazar an Aromen: saftige Kirschen, würzige Lebkuchen und Tabak, sowie aromatische Cranberries. Mit etwas Luft...
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Weisswein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Noch sehr jungendlich, zeigt dieser Hensel Riesling Dürkheimer Hochbenn Aufwind erst Stück für Stück was in Ihm steckt. Anfangs sehr diskret, offenbart er mit etwas Luft, Aromen von...
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Weisswein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Als sportiver Riesling präsentiert der Hensel Riesling Dürkheimer Steinberg Aufwind anfangs Noten von weißen Mandeln und Nüsse, später, typisch für Sorte und Lage, intensive Aromen von...
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Weisswein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Ein frühlingshaftes, weißes Burgundercuvée mit anfangs den floralen, zarten Noten des Weißburgunders und etwas Brioche, untermalt von opulenten Chardonnay-Aromen an frischen Bananen,...
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Rotwein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Leuchtend kirschrot, präsentiert sich der Hensel Saint Laurent Aufwind zunächst mit einer aromatischen Nase, geprägt von Toastnoten, die an junge Bourgogne-Rotweine erinnern. Später...
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Rotwein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Das Hensel Cuvée Aufwind ist eine spannende junge Cuvée in tiefdunklem Purpurrot, anfangs mit Noten von Grünen Bohnen den Cabernet Sauvignon-Anteil verratend, gefolgt von fruchtigen...
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Restposten / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Ein klassischer Grauburgunder mit Noten von frischem Laub, Haselnüssen, sowie einem Hauch Vanille, Butter und feuchtem Eichenholz. Durch den sehr gekonnten, dezenten Barriqueeinsatz,...
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Weisswein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Der Thomas Hensel Grauer Burgunder Aufwind ist ein klassischer Grauburgunder mit Noten von frischem Laub, Haselnüssen, sowie einem Hauch Vanille, Butter und feuchtem Eichenholz. Durch...
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Roséwein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Leuchtendes Granatrot nimmt einen funkelnd im Glas gefangen. Der beerige Duft von frischen Erdbeeren, Himbeeren und knackiger, roter Paprika nehmen einem den letzten Willen. Komplex am...
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Weisswein / Deutschland - Pfalz / Thomas Hensel
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Bei diesem Thomas Hensel Sauvignon Blanc Aufwind treffen saftige, schwarze Cassisbeeren auf knackig-grüne Johannisbeerblätter! Fast cremig mit kraftvoll elegantem Körper und der typisch...
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