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2008er Philipp Kuhn Riesling Philipp's Drei QbA
Weisswein / Deutschland - Pfalz / Philipp Kuhn

Drei Weinberge mit drei verschiedenen Bodenarten, bestockt mit 30ig Jahre alten Reben lieferten die Trauben für diesen Riesling des jungen, mehrfach ausgezeichneten Winzers Philipp Kuhn. Alte Reben - junger Weinstil lautet das Erfolgsrezept für Philipp's Drei. Durch die selektive Ernte von Hand und schonende Verarbeitung entsteht ein Wein mit frischen Fruchtaromen von Weinbergpfirsich, Aprikose und Zitrus. In ganzer Linie hält er sich an eine filigrane Struktur, ist herzhaft, pikant und zeigt viel Temperament. Ein pfiffiger und frecher Riesling, so wie der Winzer...

Selection Alexander Baron von Essen

Kronen: Blindproben-Siege
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2006er Philipp Kuhn Rotwein 'Philipp's Zwei' QbA
Rotwein / Deutschland - Pfalz / Philipp Kuhn


Ausgebaut über knapp zwei Jahre in zweijährigen Eichenholzfässern wirkt der Wein komplex, mit beeindruckender Eleganz. Wie alle Rotweine von Philipp Kuhn kompromisslos durchgegoren. Die von Hand geernteten Rotweintrauben wurden von den Stielen getrennt und in Maischebehältern eingelagert. Dort vergärten sie über eine Dauer von 10 Tagen bis 3 Wochen. Zur Reifung lagerte er für einen Zeitraum von ca. 20 Monaten in zweijährigen Fässern aus französischer Eiche. Intensive Waldfrucht-Aromen werden von dezenten Kräuter- und Schokoladenoten untermalt. Ein Hauch von Weihnachtsgewürz rundet ab und weißer Pfeffer sorgt für den tollen Aha-Effekt. Kraftvolle Tannine bringen den nötigen Biss und eine lange Lebensdauer. Dieser Wein korrespondiert zu kräftigen Fleischgerichten

Selection Alexander Baron von Essen

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