Der Montes Chardonnay Reserva besitzt den typisch fruchtigen Stil dieser Rebsorte mit einem saftigen Pfirsicharoma. Durch die 6-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält der Montes Chardonnay Reserva seine ausgewogene, dezente Vanillenote ohne dabei überladen oder allzu üppig zu wirken.

Der Montes Sauvignon Blanc Reserva strahlt mit einem hellen Gelb und grünlichen Reflexen im Glas. Das Aroma des Montes Sauvignon Blanc Reserva ist sehr kräftig und frisch. Stachelbeere und Zitrusaromen, gelbe Grapefruit und Maracuja stehen beim Montes Sauvignon Blanc Reserva im Vordergrund. Der Geschmack dieses chilenischen Sauvignon Blancs ist herzhaft kräftig mit belebendem Säurespiel, lang und aufbauend im Mund.

Für den Montes Cherub Rosé of Syrah entschloss sich Aurelio Montes, nach einigen experimentellen Jahren, einen Rosé aus Syrah zu vinifizieren - den Cherub Rosé. Aurelio sorgte mit seinem ersten 100% Ultra Premium Syrah Chiles, dem Montes Folly 2002, für Aufsehen. Er entschloss sich damals Syrah-Reben auf dem zum Weingut gehörenden, Archangel Estate, in Marchigüe, im Colchagua Valley, anzupflanzen. Die Weinberge des Montes Cherub Rosé of Syrah befinden sich in Küstennähe und bieten dank der kühlen Winde vom Meer optimale Bedingungen für die Vinifizierung eines perfekten und runden Rosé-Weins.

Der Montes Cabernet Sauvignon Reserva leuchtet dicht rubinrot im Glas. Der Montes Cabernet Sauvignon Reserva kommt mit komplexen Bouquet von Karamell, Zimt, Kandis und feiner Minze daher. Die saftige Frucht ist von amerikanischer Eiche ezent hinterlegt. Am Gaumen ist der Montes Cabernet Sauvignon Reserva würzig, vollaromatisch und fruchtig, mit gutem Körper, festem Tannin und attraktivem, kraftvollen Finish. Der Montes Cabernet Sauvignon Reserva ist ein Wein mit Lagerpotenzial.

Montes Malbec Reserva - unser neuer Wein von Montes - nur bei Belvini.de erhältlich. Die Farbe ist rubinrot, mit tiefem, dunklen und violetten Kern. Die Primäraromatik des Montes Malbec Reserva wird von eingekochten Schattenmorellen, etwas Zimt, Koriander, schwarzem Pfeffer, Leder und filigranem Zedernaroma dominiert. Blaubeeren, Himbeeren dringen mit der Sekundäraomatik voluminös und dicht hervor, wieder satte Kirschen und viele Gewürze. Am Gaumen ist der Montes Malbec Reserva geschmeidig, weich, jugendlich mit fruchtbetonter Aromatik. sofort trinkbar, elegant und edel. Der Montes Malbec Reserva ist kein wuchtiger Vertreter seiner Rebsorte, sondern eher der elegante, konzentrierte französsische Kollege mit Raffinesse und Tiefgang.

Mit dem Jahrgang 2003 fing der Erfolg des Montes Cabernet-Carmenere, einem grossartigen Wein bei Belvini.de an. In ersten Blindproben erzielte er bei uns und unseren Kunden Höchstnoten und ist seit dem ein sicherer Felsen in der Brandung der stürmischen Weine aus Übersee.

Der Charakter und Geschmack dieses Montes Cabernet-Carménère Limited Edition ist sehr facettenreich. Die Farbe ist geprägt von einem dichten, dunklen Beerenrot mit schwarzen Reflexen. In der Nase offenbart der "Cab-Cam" (Abkz. für Montes Cabernet-Carménère Limited Edition) eine intensive Aromatik, die an dunkle Beeren wie Brombeere und schwarzem Holunder erinnert aber auch reife Pflaume, pfeffrig-rauchige Noten und ein dezenter Anklang von Lakritz im Geschmack. 

Der Pinot Noir für die Limites Selection stammt aus dem Casablanca und geringen Mengen aus dem San Antonio Valley in Chile. Er reifte für 6 Monate in französischen Echenfässern und wurde besonders schonend filtriert um möglichst viele Aromastoffe zu erhalten.

Das Aroma ist klassisch wie ein Pinot Noir aus dem Burgund, jedoch finden sich im Geschmack deutliche Überseecharaktere wie Kraft und Power pur. Ein Wein für all jene welchen der filigrane duft des Pinot liegt aber der Geschmack zu leicht ist.