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2005er Grotta del Ninfeo Valpolicella Superiore Rosso DOC

Rotwein / Italien - Venetien - Valpolicella DOC / Grotta del Ninfeo

Der Grotta del Ninfeo Valpolicella Superiore besitzt eine intensive rote Farbe. Die lässt vermuten, dass dort im Glas, ganz unterschiedliche Aromen schlummern, die darauf warten entdeckt zu werden. Der Gaumen wirkt dieser Valpolicella fein und elegant, mit weichen Tanninen am Rand. Unglaubliche Intensität und Länge schafft auch seine Lagerung in slavonischer Eiche.


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2006er Grotta del Ninfeo Valpolicella Ripasso Rosso DOC

Rotwein / Italien - Venetien - Valpolicella DOC / Grotta del Ninfeo

Im Grotta del Ninfeo Ripasso finden sich Kirschen und Brombeeren. Diese spielen mit Ihren Lieblingsaromen und lassen sich von Schokolade und Vanille mal einhüllen, mal brechen sie wieder aus. Dieses Spiel ist an Gaumen und in der Nase spannend und anregend zugleich. Feine Tannine und ein langes Finale sorgen für zusätzliche Höhepunkte bei diesem grandiosen Rotwein Grotta del Ninfeo Valpolicella Ripasso.


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2005er Grotta del Ninfeo Recioto della Valpolicella Rosso DOC

Rotwein / Italien - Venetien - Valpolicella DOC / Grotta del Ninfeo

Der Recioto della Valpolicella von Grotta del Ninfeo schimmert rubinrot, mit violetten Reflexen, im Glas und verführt die Nase mit Veilchen, Süßkirschen und eingelegten Kirschen. Dem Gaumen gibt er durch seine ausgewogene Süße ein gutes Gefühl und überzeugt zudem mit reifen Tannin. Ein erwachsener Wein mit Lagerpotenzial.


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2005er Grotta del Ninfeo Amarone Rosso DOC

Rotwein / Italien - Venetien - Valpolicella DOC / Grotta del Ninfeo

Der Amarone von Grotta del Ninfeo überfordert den Genießer im ersten Moment mit ätherischen Düften nach reifen Früchten und rauchigem Holz. Doch der 2. Blick, Duft und Schluck eröffnet eine exquisite Harmonie aller beteiligten Aromen. Alles mischt sich unter Kakao, Kirschen und Zedernholzaromen. Am Gaumen gibt sich dieser opulente Amarone von Ninfeo weich und ausgewogen.

Bewertungen & Awards
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2003
Wein&Markt 4/2011: 15,9 (89+) Punkte für 2004


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