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2008er Cederberg Chenin Blanc

Weisswein / Südafrika - Western Cape / Cederberg

Die von der Loire stammende Rebsorte Chenin Blanc hat in Südafrika eine lange Tradition. Sie wird eigentlich gar nicht als Import aus Frankreich angesehen, sondern als durch und durch einheimisch. Cederbergs "normaler" Chenin Blanc wird von bis 23 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, was ihm eine besonders eindrucksvolle Intensität beschert. Beim Bouquet geben vor allem Limette, Grapefruit und Honigmelone den Ton an, ergänzt um tropische Früchte. Am Gaumen ist der Wein rassig, frisch und brillant, hat ein gutes Spiel, ist ausbalanciert und klingt mit Nachhall aus. Kein Zweifel: Das ist ein Muster-Chenin Blanc!

Bewertungen & Awards
John Platter 2009: 3-4 Sterne


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2008er Cederberg Sauvignon Blanc

Weisswein / Südafrika - Western Cape / Cederberg

Südafrika ist es gelungen, in die Riege der besten Sauvignon Blanc-Länder der Welt vorzustoßen – mit Weinen wie diesem. Im kühleren Klima der Cederberg Wilderness Area entfaltet Sauvignon Blanc große Brillanz und aromatische Stärke. Der impulsive, rassige Wein glänzt mit Noten von Feige, Stachelbeere, Gras und der für das Anbaugebiet charakteristischen Feuerstein-Mineralität. Sein feiner, ausgefeilter Stil deutet auf die Erfahrung hin, die man bei Cederberg mit Sauvignon Blanc hat – seit 1989 wird dieser Wein vinifiziert und zählt wegen seiner virtuosen Art fraglos zu den schönsten des Landes.

Bewertungen & Awards
John Platter 2009: 4 Sterne


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2008er Cederberg Five Generations Chenin Blanc

Weisswein / Südafrika - Western Cape / Cederberg

Seit fünf Generationen ist die Familie Nieuwoudt im Cederberg- Gebiet ansässig, und mit Tochter Emma hat sich vor kurzem bereits die sechste zu Wort gemeldet. Auch auf diesen großen Chenin Blanc aus einer Parzelle alter, 1978 gesetzter Rebstöcke kann Vater David Nieuwoudt stolz sein. Damit unterstreicht er eindrucksvoll die Chenin Blanc-Kompetenz von Cederberg. Der Wein beeindruckt mit einem weit gefächertem Duft von Limette über Honig, Biskuit bis hin zu feinem Eichenholz, einem vollen Körper, Schmelz und einem rassig-eleganten Finale – kurz: ein Ausnahme-Chenin Blanc!

LIMITIERT !!!

Bewertungen & Awards
John Platter 2009: 4 Sterne


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2007er Cederberg Cederberger

Rotwein / Südafrika - Western Cape / Cederberg

Als die Familie Nieuwoudt die ersten Rotweinreben im Cederberg-Gebiet pflanzt, schütteln die Leute nur den Kopf – das sei eigentlich keine Rotwein-Gegend, heisst es damals. Doch schon der erste Rote erhält 1978 gleich mehrere Auszeichnungen, bis hin zur Goldmedaille bei den Cape Championchips. Wie prächtig und saftig-kraftvoll Rotwein hier gelingt, zeigt diese Cuvée vorbildlich: reife, dichte Pflaumen- und Beeren-Frucht, samtige Tannine, viel Extrakt und Schmelz, gute Länge. Im Nachhall kommt eine würzige Note zum Vorschein. David Nieuwoudt ließ den Wein 14 Monate in gebrauchten Barriques aus französischem und amerikanischem Holz reifen, was für eine gute Struktur sorgte.

Bewertungen & Awards
John Platter 2009: 3-4 Sterne


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2006er Cederberg Shiraz

Rotwein / Südafrika - Western Cape / Cederberg

Cederberg Shiraz steht für einen urtypischen Shiraz vom Kap. Mit violetter Farbe, würzigen Aromen, Pflaumen-, und Kirschkompott legt sich der Shiraz Cederberg sanft ins Glas. Am Gaumen füllig, weich und aromatisch mit würzig, cremigem Abgang.

Magisch-bizarre Felsformationen, Höhlen, Schluchten, kristallklare Bäche, schneebedeckte Gipfel... die »Cederberg Wilderness Area« rund 200 Kilometer nordöstlich von Kapstadt bietet ein atemberaubendes Landschaftsbild. Mitten in diesem abenteuerlich-kargen Gebiet liegt das Gut Cederberg mit Weinbergen auf 950- 1.100 Metern Höhe – den höchsten ganz Südafrikas.

Bewertungen & Awards
John Platter 2009: 3-4 Sterne


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