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2004er Pisano Arretxea Reserva Personal de la Familia Progreso


Rotwein /  Uruguay - Progreso / Weingut Pisano Familiy Vineyards


zoom
Dieser Top-Wein wurde nach dem Familiennamen der Mutter benannt. Die aus dem Baskenland stammenden Arretxeas kamen ebenso wie die Pisanos in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts nach Uruguay. Nur die besten Trauben von der Viña Barrancal Estate werden für diesen Wein verwendet. Daneben gehen in diese Cuvée nach Tannat-Trauben aus dem ursprünglichen, von Don Cesare angelegten Weinberg ein. Der Wein wurde 24 Monate in speziellen burgundischen Fässern ausgebaut. Für diesen Spitzenwein werden nur die besten Fässer verwendet. Ein kraftvolle Wein, der mit weiterer Flaschenlagerung noch an Komplexität gewinnt. Helles Purpurrot, komplexe Nase, die an Gewürze, Kaffee und Tabak erinnert. Am Gaumen komplex und tief. Kraftvolle Frucht mit Anklängen an Pflaume und reife Schwarzkirsche, dezente Säure, rauchige Noten. Ein aristokratischer Wein!

Weinerzeugung
Es gibt nur ein Wort, das diesem Jahrgang gerecht wird: Herausragend! Die Wachstumsperiode war sehr trocken, aber für die Rebstöcke ideal Vom Beginn der Reifeperiode bis zum Ende waren die Wetterbedingungen ideal und stabil: hervorragende Sonneneinstrahlung, nicht zu hohe Tagestemperaturen und kühle Nächte. Die Trauben reiften langsam und gleichmäßig.

Serviervorschlag

Passt zu Ente, Wild, Lamm, kräftige Casserolen, Schafs- und Ziegenkäse, Parmesan.



Daten
Rebsorte: Tannat | Cabernet Sauvignon | Merlot
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2025
Restzucker: 1,9
Gesamtsäure: 3,8
Alkoholgehalt: 13,7 % vol.
Trinktemperatur: 15-19

Art-Nr: 16193304

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Weingut Pisano Familiy Vineyards
 
Pisano Familiy Vineyards

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SUCHBEGRIFFE
  • pisano arretxea 2004
  • pisano arretxea
  • arretxea