2010er Domaine de la Foliette Muscadet Sèvre et Maine Clos de la Fontaine Sur Lie Blanc AOC


Weisswein /  Frankreich - Loire - Muscadet Sèvre et Maine / Weingut Domaine de la Foliette


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Die Weinberge der Domaine de la Foliette (32ha) liegen malerisch zwischen den beiden Loise-Zuflüssen Sèvre und Maine. Der Muscadet besitzt eine schöne, helle Farbe mit gelben Reflexen. Das zarte elegante Blumenaroma des Clos de la Fontaine ist zusätzlich von Limetten, Melone, Zitronengras und feiner Hefe geprägt. Am Gaumen dann frisch, weich und würzig mit mineralischen Noten und einem cremigen Abgang. Finessenreich!

Die "Vieilles Vignes" Cuvée bringt ihren spezifischen Bodeneigenschaften zum Ausdruck. Tief eingewurzelt, holen diese im Schnitt 55 Jahre alte Reben, alles an Mineralität heraus was der Boden rund um die Domaine hergeben.

Bewertung & Awards
Der Feinschmecker: Testsieger (für 2008er)
Guide Hachette des vins 2010: 2 Sterne für 2008
  

Weinerzeugung
Sevre und Maine sind zwei friedliche Flüsse im Herzen der sonnigen Muscadet- Weinberge. Die Domaine de la Foliette umfasst 32 Hektar alter Böden im Armor- Massiv mit schieferhaltigem Untergrund. Seit Generationen gedeihen auf diesen optimalen Böden Weine von erstklassiger Qualität, die nach traditioneller Art "sur lie" (auf der Hefe) bereitet werden. Limitierte Erträge und eine rigorose Selektion tragen zur Wertschätzung dieses typischen Weines bei.

Serviervorschlag
Passt ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten, auch als Erfrischung ausserhalb der Mahlzeiten.

Daten
Rebsorte: Melon de Bourgogne
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2017
Restzucker: < 2,0 g/l
Gesamtsäure: 6,2 g/l
Alkoholgehalt: 11,9 % vol.
Trinktemperatur: 8 °C

Art-Nr: 112091
EAN: 4046396112091
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Domaine de la Foliette
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