2010er Conde de Alicante Monastrell Semidulce DO


Rotwein /  Spanien - Valencia - Alicante DO / Weingut Conde de Alicante


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In der Nase feines Aroma von dunklen Beerenfrüchten, am Gaumen weich und geschmeidig, angenehme, unaufdringliche Süsse, leicht würzig, voller Körper, sehr süffig.

Weinerzeugung

Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, die Maischegärung dauert ca. 8 Tage bei einer Temperatur von etwa 26°C. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau findet in Edelstahltanks statt.



Serviervorschlag

Passt zu Käse und Schokoladenkuchen.



Daten
Rebsorte: Monastrell
Geschmack: halbtrocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2015
Restzucker: 16,54
Gesamtsäure: 5,12
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Trinktemperatur: 16-19

Art-Nr: 109111
EAN: 8421216023812
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Wine Spectator: 87 Punkte für 2002
Robert Parker: 90 Punkte für 2005
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Bewertungen & Awards
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Schaumwein / Spanien - Katalonien / Pere Ventura

Der strohgelbe Cava hat Broiche und Apfelnoten und wirkt wunderbar elegant und spritzig am Gaumen.

Bewertungen & Awards
Mundus Vini 2006: "sehr gut"
Mundus Vini 2005: "sehr gut"
Feinschmecker 05/2005: Platz 8 von 77 getesteten Cavas "Charaktervolle Cavas sind rar, aber es gibt sie, und er kann günstig sein."
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Kundenrezensionen zu 2010er Conde de Alicante Monastrell Semidulce DO

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Autor: Gast am 29.12.2010
Bewertung: TEXT_OF_5_STARS
Toller Wein- süffig und beerig. zu jeder Gelegenheit ein leckerer wein. Sehr zu empfehlen. Gerade für eine gesellige Runde.
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