2006er Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select


Rotwein /  USA - Kalifornien - Napa County - Napa Valley AVA / Weingut Shafer


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Der Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select ist ein klassischer Stags Leap District Cabernet Sauvignon, der dunkle, üppige und saftige Frucht mit junger Eleganz perfekt verbindet. Seine Komplexität erhält er durch unterschiedliche Klone und Rebstöcke. Als Ausdruck der üppigen Frucht, der opulenten Aromen und der samtigen Textur, die Stag’s Leap Trauben charakterisiert, vereint er Kraft und Finesse. Dies sind die verführerischen Aromen der Hillside Trauben: Brombeeren, Cassis, dunkle Schokolade, schwarzer Pfeffer schön in den Eichenholznoten integriert, Holzkohle und Vanille, alles in seidigen, festen und leicht zu geniessenden Tanninen eingebunden und gestützt. Der Abgang des Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select ist extrem lang und ausgewogen.

Bewertung & Awards
Robert Parker: 97 Punkte für 2005
Wine Spectator: 92-94 Punkte
  

Weinerzeugung
Kleinbeerige Früchte aus Hanglage geben dem Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select eine natürliche Süsse. Der Wein wird zu 100% für 32 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.

Serviervorschlag
Der Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select passt ausgezeichnet zu gegrilltem oder gebratenem Lamm, Ente, Rindfleisch und Wild und zu altem, kräftigen Käse.



Daten
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2020
Alkoholgehalt: 14,9 % vol.
Trinktemperatur: 16-19

Art-Nr: 1980404
EAN: 013528400023
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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