2007er Kim Crawford Chardonnay unoaked Estate Vineyard


Weisswein /  Neuseeland - Marlborough / Weingut Kim Crawford


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Dieser kräftige Wein zeigt sich strohfarben mit grünen und goldenen Reflexen. Das aromatische Bouquet erinnert helles Steinobst und Zitrus, mit weichen Karamel-Anklängen. Am Gaumen zeigen sich üppige tropische Fruchtnoten, die im Abgang durch eine feste Säure balanciert werden.

Bewertung & Awards
Robert Parker: 88 Punkte für 2007
  

Weinerzeugung
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und abgepresst, der Most wurde dann 3 Tage vorgeklärt, danach erwärmt und ausgewählte Hefen wurden zugesetzt. Nach der Fermentation durchlief der Wein die malolaktische Gärung.

Serviervorschlag

Geniessen Sie ihn zu Gerichten mit hellem Fleisch und Meeresfrüchten und einer pazifisch
inspirierten Küche.



Daten
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Restzucker: 4
Gesamtsäure: 5,3
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Trinktemperatur: 6-11

Art-Nr: 1130207

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Weingut Kim Crawford
 
Kim Crawford
Das Weingut wurde 1996 von Kim Crawford und seiner Frau Erica gegründet.
In den ersten Jahren wuden Trauben von Weinbauern gekauft, der
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SUCHBEGRIFFE
  • kim crawford chardonnay 2007
  • kim crawford chardonnay