2008er Waipara Hills Pinot Noir Malborough


Rotwein /  Neuseeland - Marlborough / Weingut Waipara Hills


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Dieser Pinot Noir hat einen mittleren Körper, vollmundige Noten am Gaumen, schön ausgewogene Säure und lang anhaltende Aromen. Er zeigt rebsortentypische Noten von Pflaumen und Kirschen, untermalt von Anklängen an Schokolade. Dezente Eichenholztöne leiten in einen weichen, vollen Körper über, dessen balancierte Säure den Abgang angenehm betont. 

Bewertung & Awards
New Zealand Int. Wine Show: Gold für 2008
Wine&Spirits Comp. Silber für 2008
  

Weinerzeugung
Der Wein wurde nach dem Entrappen und der Kaltmazeration in offenen Gärständern vergoren und teilweise 10 Monate in neuen oder gebrauchten französischen Barriques ausgebaut. Der gesamte Wein durchlief die malolaktische Gärung.

Serviervorschlag

Passt gut zu gegrilltem Lamm und Wild.Leicht gekühlt, ist er sehr schön erfrischend.



Daten
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2014
Restzucker: 6
Gesamtsäure: 6,75
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 16-19

Art-Nr: 23160507
EAN: 9419257200933
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Weingut Waipara Hills
 
Waipara Hills
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Gault Millau 2010: 91 Punkte für 2008
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SUCHBEGRIFFE
  • Waipara hills Pinot Noir 2008