2005er Elderton Friends Cabernet Sauvignon Barossa Valley


Rotwein /  Australien - South Australia - Barossa Valley / Weingut Elderton


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Der Cabernet Sauvignon von Elderton heimst international Preise ein. Seine tiefviolette Farbe birgt einen enorm fokussierten Cabernet Sauvignon mit Anklängen von reifem Cassis und dunklen Kirschen in sich. Der Körper ist geschmeidig, voluminös und elegant. Im Abgang reife Frucht, Mokka, Vanilleschote und rauchige Eichentöne. Feinkörnige Tannine.

Bewertung & Awards
IWC 2008: Silber für 2008
New Zealand New World Wine Awards: Gold für 2005
Royal Old Wine Show 2008: Bronze für 2005
San Fransisco Wine Show: Bronze für 2005
Winestate Magazine 2008: 4 Sterne Winestate Magazine 2008: Top 40 Best Buys
  

Weinerzeugung
Das Klima im Barossa Valley ist mediterran mit warmen Sommern (25
bis 35° Celsius) und kühlen Wintern mit durchschnittlich 550 mm Niederschlag. Der 28 ha Elderton-Weinberg liegt an den Ufern des North Para River im Süden des Städtchen Nuriootpa und ist in Ost-West-
Richtung bepflanzt, so dass die kühlen Brisen durch die Reihen wehen können. Die fruchtbaren Böden bestehen aus tiefem alluvialem Schlick auf Kalkstein und bieten somit ideale Anbaubedingungen. Der Grossteil der Rebstöcke ist zwischen 40 und 100 Jahre alt. In Verbindung mit minimaler Bewässerung liefern diese alten Rebstöcke üppige, konzentrierte Frucht und drücken den klassischen Rebsortencharakter aus.

Serviervorschlag

Sehr gut zu Pastagerichten mit Fleisch- oder Tomatensauce, gegrilltem Fleisch, Pizza oder Lamm.



Daten
Rebsorte: 90% Cabernet Sauvignon | 5% Merlot | 5% Malbec
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 1 Std.
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Restzucker: 1,3
Gesamtsäure: 6,95
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Trinktemperatur: 16-19

Art-Nr: 5121305

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Weingut Elderton
 
Elderton
Das Weingut Elderton ist ein kleiner Familienbetrieb im Barossa-Tal in Südaustralien. Elderton wurde Anfang 1900 gegründet, damals vor allem um die Weingüter im Barossa Valley mit hochwertigen...
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SUCHBEGRIFFE
  • 2005 cabernet sauvignon barossa valley