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2007er Miguel Torres Ibéricos Crianza Rioja DOCa AKTION 11+1


Rotwein /  Spanien - Rioja - Rioja DOCa / Miguel Torres


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Die vollreifen Tempranillo-Trauben für Torres' Ibéricos werden von Ende September bis Anfang Oktober gelesen und zunächst rund eine Woche lang bei kontrollierten Temperaturen (28 bis 30 °C) im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Der Wein verbleibt insgesamt 18 Tage auf den Beerenhäuten, um ihnen maximale Aromen, Farbe und sanfte Tannine zu entziehen. Danach wird der noch junge Wein rund zwölf Monate lang in teilweise neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut und im August 2008 auf die Flaschen gezogen. Hier ruht er nun weitere sechs Monate bei kontrollierten Temperaturen, bevor er schließlich als Ibéricos für den Handel frei gegeben wird.

Kaufen Sie 11 Flaschen ein, die 12te legen wir GRATIS bei! (gilt natürlich auch bei einem vielfachen 22Fl. kaufen = 24Fl. erhalten, 33Fl. kaufen = 36 erhalten usw..)

Weinerzeugung
Die Rioja ist zweifellos das berühmteste Weinbaugebiet Spaniens. Die nach dem Rio Oja, einem Nebenfluss des Ebros, benannte Region im mittleren Norden des Landes besitzt bereits seit 1945 DOC-Status. Seit 1991 darf sich die Region als qualifiziertes und geschütztes Ursprungsgebiet bezeichnen – D.O.Ca.

Serviervorschlag
Passt zu saftig gegrilltem oder gebratenem Fleisch, würzig-pikanten Eintopfgerichten, iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten oder geräuchertem Käse.

Daten
Rebsorte: Tempranillo 
Geschmack: trocken 
Kunden-Punkte: 5 
schon trinkbar: sehr gut 
vorher öffnen: nein 
trinkreif ab: jetzt 
lagerfähig bis: 2018 
Gesamtsäure: 5,44 
Alkoholgehalt: 14,0 % vol. 
Trinktemperatur: 19°C 

Art-Nr: 008125

Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Hersteller-Informationen
 
Miguel Torres

Miguel

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