2009er Terre di Campo Sasso Salento Rosso IGT


Rotwein /  Italien - Apulien - Puglia IGT / Weingut Terre di Campo Sasso


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Die meisten apulischen Weine sind keine neugeschaffenen Kreationen, sondern Fortschreibung einer langen Tradition heimischer Rebsorten. Der  Terre di Campo Sasso Salento Rosso ist eine Cuvée je zur Hälfte aus Primitivo und Negroamaro. Hier kommt der typische apulische Stil am besten zur Geltung. Der  Terre di Campo Sasso Salento Rosso hat eine feine Süße in der Nase, Rumtopf und Gewürze, am Gaumen ist der Rotwein aus Apulien sehr fruchtig, ein anspruchsvoller Spaßwein.

Bewertung & Awards
Weinwirtschaft: 14 Punkte 2001
  

Weinerzeugung

Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.



Serviervorschlag

Passend zu Schinkenplatte und reifen Käse.



Daten
Rebsorte: 50% Negroamaro | 50% Primitivo
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2017
Restzucker: 1,95
Gesamtsäure: 5,31
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 16-19

Art-Nr: 019104
EAN: 8003545995086
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Weingut Terre di Campo Sasso
 
Terre di Campo Sasso
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Bewertungen & Awards
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