2009er Terre di Campo Sasso Grillo Bianco IGT


Weisswein /  Italien - Sizilien - Sicilia IGT / Weingut Terre di Campo Sasso


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Neben tieffruchtigen Rotweinen ist Sizilien auch für seine ungewöhnlichen, gleichfalls interessanten Weißweine bekannt geworden. Nur im mediteranen Klima Siziliens wächst die Sorte Grillo, die interessanter ist als ein Pinot Grigio und aromatischer als jeder Chardonnay. Die kraftvolle sizilianische Sonne ist im Grillo gespeichert, der Wein ist trotzdem leicht und gefällt mit seiner zitronigen Note , dem Hauch Grapefruit und der wunderbar reifen Säure.

Weinerzeugung

Die Trauben werden vor der eigentlichen Lese selektioniert, danach entrappt und schonend gepresst. Der statischen Klärung folgt die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks.



Serviervorschlag

Sehr gut zu Fischgerichten und Antipasti.



Daten
Rebsorte: Grillo
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Restzucker: 2,25
Gesamtsäure: 6,28
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 6-11

Art-Nr: 019201
EAN: 8003545995024
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Weingut Terre di Campo Sasso
 
Terre di Campo Sasso
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