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2010er Markus Schneider Black Print trocken


Rotwein /  Deutschland - Pfalz - Ellerstadt / Weingut Markus Schneider


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Der Black Print ist laut Markus Schneider einer seiner bester Weine aller Zeiten. Der Wein Black Print ist eine Cuvée aus zweierlei Bodenprägungen, kiesigem Sand und Kalkstein.

Die Rebbestandteile des Markus Schneider Black Print sind St. Laurent, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Wie der Name schon verrät, ist die Farbe tief dunkel, wie schwarze Tinte. Die Nase des Markus Schneider Black Print ist total abgefahren mit komplexen Aromen von Cassis, Kirschen, Stachelbeere, Himbeere, Thymian und Wacholder. Am Gaumen konzentirert und vielschichtig wie kaum einer. Der Markus Schneider Black Print ist ein ganz grosser Wein aus der Pfalz.

Martin Lambeck: "Der Klimawandel macht es möglich: In Deutschland werden immer mehr französische Rotwein-Rebsorten mit großem Erfolg angebaut. Eine besonders gelungene rote Cuvée ist Markus Schneiders 2010 Black Print aus Ellerstadt in der Pfalz. Der wuchtige, trockene Rotwein besteht aus Merlot, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa und Cabernet Mitos. Das ergibt einen ernsthaften und dennoch sehr leckeren Rotwein mit strammen ­Tanninen. Im Aromenspektrum finden wir Zartbitter-Schokolade, Schlehe und Rote Paprika. Großer Vorteil: Dieser Wein muss nicht dekantiert werden. Dazu ­serviere ich gebratenes Kasseler auf ­karamellisiertem Rotkohl".



Bewertung & Awards
Gault Millau 2008: 85 Punkte für 2006
Gault Millau 2010: 80 Punkte für 2008
Gault Millau 2011: 86 Punkte für 2009
Martin Lambeck 2012: "TOP"
Sterne: Kunden-Bewertung  

Weinerzeugung

Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holzgärbottich und Rotweinfermenter, mit einer Standzeit von 14 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschliessend ohne Eingriffe von aussen (Schönung o.ä.) Lagerung im Holzfass bis Oktober 2009. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 94° Oechsle.



Daten
Rebsorte: 45% St. Laurent | 20% Cabernet Sauvignon | 20% Merlot | 15% Syrah
Geschmack: trocken
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Restzucker: 1,9 g/l
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Trinktemperatur: 16-18°C

Art-Nr: 350684
EAN: 4260123540241
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Kundenrezensionen zu 2010er Markus Schneider Black Print trocken

Schreiben Sie Ihre persönliche Bewertung zu 2010er Markus Schneider Black Print trocken von Markus Schneider aus der Region Pfalz in Deutschland.
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Autor: Jürgen Heinz am 20.07.2011
Bewertung: TEXT_OF_3_STARS
Der Wein ist etwas zu "unrund" um zur gehobenen Klasse zu zählen. Tolles Aroma, am Gaumen jedoch etwas zu unruhig. Die Cuveé sollte noch etwas besser abgestimmt werden. Die Syrah-Anteile sollten meiner Meinung nach noch etwas besser zum Vorschein gebracht werden und die Selektion der Trauben ein höheres Niveau erreichen. An und für sich stimmt die Richtung, bitte weiterentwickeln.
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