2009er Philipp Kuhn Rotwein Philipp's Zwei QbA


Rotwein /  Deutschland - Pfalz / Weingut Philipp Kuhn


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Ausgebaut über knapp zwei Jahre in zweijährigen Eichenholzfässern wirkt der Wein komplex, mit beeindruckender Eleganz. Wie alle Rotweine von Philipp Kuhn kompromisslos durchgegoren. Die von Hand geernteten Rotweintrauben wurden von den Stielen getrennt und in Maischebehältern eingelagert. Dort vergärten sie über eine Dauer von 10 Tagen bis 3 Wochen. Zur Reifung lagerte er für einen Zeitraum von ca. 20 Monaten in zweijährigen Fässern aus französischer Eiche. Intensive Waldfrucht-Aromen werden von dezenten Kräuter- und Schokoladenoten untermalt. Ein Hauch von Weihnachtsgewürz rundet ab und weißer Pfeffer sorgt für den tollen Aha-Effekt. Kraftvolle Tannine bringen den nötigen Biss und eine lange Lebensdauer. Dieser Wein korrespondiert zu kräftigen Fleischgerichten



Daten
Rebsorte: Cabernet Sauvignon | Blaufränkisch
Geschmack: trocken
BELVINI-Kronen: 3
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Restzucker: 0,5
Gesamtsäure: 5
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 16-19

Art-Nr: 373360
EAN: 4260134130387
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Weingut Philipp Kuhn
 
Philipp Kuhn
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