2010er Leopold Aumann Zierfandler


Weisswein /  Österreich - Niederösterreich - Thermenregion / Weingut Leopold Aumann


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Der Zierfandler von Leopold Aumann ist eine Spezialität aus der Thermenregion. Leopold Aumann erschuf einen Zierfandler mit einer glänzenden, strohgelben Farbe. Das Bouquet des Leopold Aumann Zierfandler ist feinfruchtig mit intensiven Zitrusfruchtaromen und frischem Gras. Der Geschmack dieses Weisswein aus der Thermenregion ist saftig frisch mit einer erneut feinen Zitrusfrucht. Die rebsortentypische leichte Süße offenbart einen höchst finessenreichen Wein von kraftvoller Eleganz und lang anhaltendem Finale - Leopold Aumann Zierfandler ein Zierfandler der in der Oberliga spielt!

Der Zierfandler ist eine autochthone weiße Rebsorte, die in Österreich auch "Spätrot" genannt wird, weil sich die Beeren erst spät, bei der Vollreife, leicht rötlich färben. Heute nimmt die Traubensorte im ganzen Land nur mehr knapp 130 ha Rebfläche ein. Der überwiegende Anteil davon wächst in der Thermenregion.



Bewertung & Awards
Falstaff: 88 Punkte für 2006
Sterne: Kunden-Bewertung  

Weinerzeugung
Herstellung: Die Reben für Leopold Aumanns Zierfandler wachsen in den besten Lagen der Thermenregion. Alle Trauben werden sehr sorgfältig von Hand und die Qualitätsweine nochmals separat gelesen. Der Lesezeitpunkt wird, den strengen Qualitätskriterien des Weinguts Aumann entsprechend, jeweils individuell festgelegt. In der Kellerei durchläuft dann der Zierfandler eine langsame, kühle Vergärung, um den besonderen Fruchtgeschmack und den deutlichen Rebsorten- und Terroircharakter so vollständig wie nur möglich im Wein zu bewahren.

Serviervorschlag
Der Leopold Aumann Zierfandler ist gut als animierender Aperitif oder als Begleiter delikater Speisen - köstlich zu frischen Meeresfrüchten, Fisch- und Geflügelgerichten, zu zartem Kalbfleisch und feiner Pasta mit cremigen Saucen oder auch zu milden Käsesorten.

Daten
Rebsorte: Zierfandler
Geschmack: trocken
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Trinktemperatur: 8-11°C

Art-Nr: 005102
EAN: 9120003380747

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Weingut Leopold Aumann
 
Leopold Aumann
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