2007er Badia a Passignano Chianti Classico Riserva


Rotwein /  Italien - Toskana-Chianti - Chianti Classico DOCG / Weingut Antinori - Tenuta Badia a Passignano


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Der Badia a Passignano Chianti Classico Riserva ist eine 100%iger Sangiovese und zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe und intensive Aromen von Kirschen und Schokolade sowie einen lang anhaltenden Abgang aus. Nur in den besten Jahrgängen und ausschließlich aus den besten Trauben wird der Badia a Passignano Chianti Classico Riserva vinifiziert. Der Badia a Passignano überzeugt einerseits traditionell in seiner Komplexität, Feinheit und Abrundung, andererseits auch modern im fruchtigen Geschmack, in seiner Zugänglichkeit und den weichen Tanninen.


Bewertung & Awards
Decanter: Gold für 2006
Falstaff: 90 Punkte für 2006
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2004
Sterne: Kunden-Bewertung  

Weinerzeugung
Der Badia a Passignano Chianti Classico Riserva wird zum größten Teil in Barriques ausgebaut. Die Assemblage erfolgt aus den verschiedenen Behältern und wird dann wieder in die Barriques gefüllt, wo sie dann 14 Monate reift. Weitere 12 Monate reift der Badia a Passignano Chianti Classico Riserva auf der Flasche.


Serviervorschlag
Der Badia a Passignano Chianti Classico Riserva ist ein herrlicher Begleiter zu Pasta mit Tomatensauce, leichten Schmorgerichten, zu Kräutern und Oliven.

Daten
Rebsorte: Sangiovese
Geschmack: trocken
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 4 Std.
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2025
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 16-19°C

Art-Nr: 258140
EAN: 8001935064503
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