1964er Damianitza Dessert Melnik 64 Wine

Das Weinjahr 1964 muss exzellent gewesen sein. Ein heißer Sommer führte die Reben zur optimalen Reife. Die Trauben für diesen Wein wurden von Hand gelesen.

Im Rahmen der Modernisierung der Kellerei Damianitza entdeckte man einen Keller mit Dessertweinen aus Muskat und Melnik. Seinerzeit hatte man die Reben von Hand gelesen, in großen offenen Holzbottichen vergoren und die Gärung durch Alkohol gestoppt. Diese Qualität war für eine längere Reifezeit vorgesehen. Darüber geriet sie in Vergessenheit und wurde erst 1998er wieder entdeckt. Ein Wein mit 34jähriger Reife im bulgarischen Eichenfass. Der Wein wurde ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.