2001er Disznókö Tokaji 5 Pottonyos edelsüss

Tokaj-Hegyalja befindet sich im Nordosten Ungarns. Im Norden vor Winden aus den Karpaten geschützt, öffnen sich die Weinberge im Süden der Wärme. 

Alle ungarischen Tokajer entsprechen einem deutschen Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Bei diesem Wein werden fünf Puttony, zu deutsch Bütten, edelfauler Trauben zu Rosinenbrei zerquetscht und einem Faß mit 136 Litern Jungwein zum weitergären beigegeben.

Auf ein eher kühles Frühjahr folgte im Jahre 1995 ein sehr warmer Sommer, der den Vegetationsrückstand mehr als wettmachen konnte. Da im Herbst der Wechsel zwischen Regen und Wärme einsetzte, konnte eine gute Entwicklung der Trauben verzeichnet werden und die natürliche Edelfäule der Trauben rechtzeitig einsetzen.
 
Der Furmint gibt den Tokajern seinen unnachahmlichen Geschmack, Hárslevelü bringt Struktur und Fülle und Muskotályos den würzigen Duft. Goldgelb; reifer Duft von exotischen Früchten und Nüssen mit Tiefe und Dichte; saftige Frucht, ausgewogen und finessenreich.