2005er Bernard Rouvinez La Tramaille Valais Barrique


Weisswein /  Schweiz - Kanton Wallis / Weingut Bernard Rouvinez


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Im Anbaugebiet Wallis herrschen für den Weinbau geradezu ideale Voraussetzungen: Ein "Steppenklima" mit relativ geringen Niederschlägen und durchschnittlich mehr Sonnenstunden als im Tessin sowie Steillagen, die direkt nach Süden gerichtet sind. 2003 war die Lese im Tessin sehr erfreulich. Aufgrund des in Europa flächendeckend heißen Sommers reiften die Trauben gesund und aromatisch aus.

Überwiegend aus dem extraktreichsten Lesegut der Sorte Chardonnay mit einem Hauch der alten einheimischen Sorte Petite Arvine gewonnen, reifte der Jungwein vor der Abfüllung knapp ein Jahr in kleinen Eichenholzfässern.

Leuchtendes Grüngelb; ansprechender Aprikosenduft, Anflug von Butter und Vanille; schmelzige Fülle, ergiebige Frucht, feinwürzige Tiefe, lange abklingend.



Serviervorschlag
Gekühlt auf 10 Grad Celsius zu Scholle in Olivensoße, am Spieß gegrillten Gambas und geschmorter Putenbrust.

Daten
Rebsorte: Chardonnay | Petit Arvine
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Trinktemperatur: 6-11°C

Art-Nr: 309011

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Weingut Bernard Rouvinez
 
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