2009er Cantine San Marco Frascati Superiore La Cima secco Bianco DOC


Weisswein /  Italien - Latium - Frascati DOC / Weingut Cantine San Marco


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Südwestlich von Rom befindet sich die Anbauzone des Frascati, der zu den klassischen Weinen der Landschaft Latium gehört. "La Cima" steht für 'der Gipfel'. Das Lesegut stammt aus Hochlagen und produziert mineralisch frische Weine.

Ausschließlich aus den klassischen Trauben des Gebietes, Malvasia und Trebbiano, gewonnen. Die Trebbiano gibt dem Wein seine Saftigkeit und die Malvasia die Würze. Die beiden Rebsorten stehen auf Böden aus verwitterten Vulkanböden, diese verleihen dem Frascati seinen charakteristischen Geschmack. Die Farbe ein leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, frische Aromen von Zitronen, hellen Blüten und Pfirsichen; saftige Fruchtfülle, zartsüßlich, strukturiert und ansprechend.
 
 

 



 
 



Serviervorschlag

Gut gekühlt bei 8 Grad Celsius auf sommerlicher Terrasse zu Fischpasteten, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Wir empfehlen, diesen Wein jung und frisch zu trinken.



Daten
Rebsorte: Malvasia | Trebbiano
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 6-11°C

Art-Nr: 451001

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Weingut Cantine San Marco
 
Cantine San Marco
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Vinum 05/2010: 15,5(20) Punkte
Stern: Platz 6 der Schaumweinverkostung 2007 (Heft Nr. 49)
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