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2009er Alois Lageder Casòn Hirschprunn Beta Delta Lagrein Merlot Rosso IGT


Rotwein /  Italien - Trentino-Südtirol - Alto Adige DOC / Weingut Alois Lageder Casòn Hirschprunn


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Die Cuvée Corolle besteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Fran dun Lagrein welche als Traubenverschnitt gekeltert wurden. Der wein besitzt eine mitteltiefe runbinrote Farbe mit offenem, jugenlichen und fruchtbetonten Aroma welches von schwarzen und roten Beeren, leichten floralen Note und einer feinen Würze dominiert wird. Dam Gaume ndicht, ausgewogen und schmeckbarem aber gut integriertem Tannin.

Der Corolle wächst auf zum Weingut Casòn Hirschprunn gehörenden Weinbergen, die auf dem Margreider Schuttkegel, zwischen 250 und 300m ü. d. M. hoch gelegen sind. Trockene, schotterige und stark kalkhaltige Böden bestimmen hier den Untergrund. Ein warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. 



Weinerzeugung

Sanfte Pressung der Trauben; 2/3 des Mostes sind in Edelstahltanks vergoren, wonach der junge Wein während rund 6 Monaten auf der feinen Hefe belassen wurde. Anschliessend Ausbau im großen Holzfass (Slawonische Eiche). 1/3 des Mostes wurde in Barriques vergoren und darin, während 9 Monaten, auf der Hefe gereift



Serviervorschlag

Gut gekühlt bei 9 Grad Celsius zu feinwürzigen Fischpasteten, feinen Nudelgerichten in Cremesauce, hellem Geflügel und milden Käsen.



Daten
Rebsorte: Lagrein | Merlot
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 6-11°C

Art-Nr: 472006

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Weingut Alois Lageder Casòn Hirschprunn
 
Alois Lageder Casòn Hirschprunn

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