2009er Cavalchina Chiaretto Bardolino Rosato


Roséwein /  Italien - Venetien - Bardolino DOC / Weingut Cavalchina


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Der Bardolino Chiaretto Rosé strahlt mit einer kräftigen erdbeerroten Farbe. Sein Bukett duftet intensiv nach Waldbeeren. Am Gaumen bereiten die saftige Frische und die lebhafte Säure das pure Trinkvergnügen. Ein rundum gelungener Wein mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Weinerzeugung
Dieser Chiaretto entsteht im schonenden Saignée-Verfahren, das Rosés von herrlicher Fruchtigkeit und vornehmer Finesse entstehen lässt. Dabei werden die Trauben nicht gepresst, sondern nur ihr Eigengewicht und die Schwerkraft lassen den Saft aus den reifen Rotweintrauben heraustreten. Die Beeren haben anschließend 12-24 Stunden Kontakt mit dem Most. Circa 15 % dieses Mostes werden dann abgezogen und zu Rosé vergoren.

Serviervorschlag
Ein guter Begleiter im Sommer zu gegrillter Putenbrust und einem frischen Salat.

Daten
Rebsorte: Corvina | Rondinella
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2019
Trinktemperatur: 8 - 10 °C

Art-Nr: 451601

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