2010er Rosemount Estate Shiraz Cabernet Diamond Cellars


Rotwein /  Australien - South Australia / Weingut Rosemount Estate


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Farbe: dunkles Rot mit purpur-glänzenden Reflexen. Duft: im Bouquet öffnen sich zuerst ausdruckstarke Shiraz-Aromen von Gewürzen, schwarzen und roten Früchten, dann kommt Cabernet Sauvignon mit saftigen Beerenaromen dazu. Geschmack: am Gaumen lebhafte Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, die die kraftvolle Würze des Shiraz besänftigen, sehr seidig mit viel frischer Frucht und reifem, fruchtigem Tannin, das dem Wein eine traumhafte Länge und Ausgewogenheit verleiht.



Bewertung & Awards
Mundus Vini 2007: Silber für 2005
Mundus Vini 2008: Silber für 2006
Wine Spectator: Best Buy für 2005
Sterne: Kunden-Bewertung  

Serviervorschlag
Zu frisch gegrilltem Rind- und Lammfleisch (auch Chops oder Lammkeule), pikant gefüllten Ravioli oder Cannelloni und mittelkräftigen Weichkäsesorten.

Daten
Rebsorte: 60% Shiraz | 40% Cabernet
Geschmack: trocken
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Restzucker: 7,4
Gesamtsäure: 5,8
Alkoholgehalt: 13,7 % vol.
Trinktemperatur: 18°C

Art-Nr: 859025

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Weingut Rosemount Estate
 
Rosemount Estate

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Tim Atkin The Observer
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