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2007er Kollwentz Eichkogel Zweigelt

Rotwein / Österreich - Burgenland - Neusiedlersee-Hügelland / Weingut Kollwentz

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Der Eichkogel ist eine Cuvée aus den Großhöfleiner Traditionssorten Blaufränkisch (70%) und Zweigelt (30%). Im pannonischen Klima des Burgenlandes reifen die Trauben am Südhang des Leithagebirges zu höchster Qualität. Ausgebaut in kleinen Eichenfässern verbindet der Eichkogel die würzige Beerenfrucht des Blaufränkisch mit der Samtigkeit des Zweigelt. Der Eichkogel paßt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen wie Lamm und Steaks. Jüngere Jahrgänge sollten wenige Stunden vor dem Genuß geöffnet oder dekantiert werden.

Degustationsnotizen: Dunkles purpur-rubin; volle, reife Beerenfrucht; reife, kräftige Tannine; druckvoll, saftig und lang am Gaumen; perfektes Trinkvergnügen aber auch Potential für weitere Reifung.

Bewertung & Awards

Beverage Testing Institute: 89 Punkte
Vinaria: 2 Sterne

Weinerzeugung

Diese Cuveé wurde spontan vergoren und Barriquefässern gereift.

Serviervorschlag

Passt sehr gut zu Pasta und Braten.

Daten

Rebsorte: Zweigelt | Blaufränkisch
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Restzucker: 1 g/l
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Art-Nr: 684801

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