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2010er Ochagavia Sauvignon Blanc Blanco
Weisswein / Chile - Valle Central - Valle de Rapel / Weingut Ochagavia
Weingut Ochagavia
| Ochagavia | |
| Silvestre Ochagavia, der in | |
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Kundenrezensionen zu 2010er Ochagavia Sauvignon Blanc Blanco
Schreiben Sie Ihre persönliche Bewertung zu 2010er Ochagavia Sauvignon Blanc Blanco von Ochagavia aus der Region Valle Central in Chile.
Autor: Tobias Dechow am 24.05.2009
Bewertung: 
Weißwein von hellgelber, ins grünliche irisierender Farbe.
Ätherische Nase von Apfel, Quitte und Minze, verzögert stellt sich der für Sauvignon Blanc so tyische Stachlebeerduft ein.
Am Gaumen entwickelt sich langsam Eintdrück von Stachelbeeren und Kräutern, der Abgang allerdings ist leicht bitter.
In Summe ein leichter Sommertrinkwein, der überraschenderweise nicht zu kalt getrunken werden sollte, da er sich - zumindest bei mir - erst mit steigender Temperatur öffnete. Die zu diesem Wein servierte Suppe von Radieschenblättern mit Radieschen und Chorizo war jedenfalls schon geschmacklich zu intensiv.
Insgesamt war ich von diesem Wein enttäuscht, da ich generell eine hohe Meinung von chilenischen Sauvignon Blancs habe.
Ätherische Nase von Apfel, Quitte und Minze, verzögert stellt sich der für Sauvignon Blanc so tyische Stachlebeerduft ein.
Am Gaumen entwickelt sich langsam Eintdrück von Stachelbeeren und Kräutern, der Abgang allerdings ist leicht bitter.
In Summe ein leichter Sommertrinkwein, der überraschenderweise nicht zu kalt getrunken werden sollte, da er sich - zumindest bei mir - erst mit steigender Temperatur öffnete. Die zu diesem Wein servierte Suppe von Radieschenblättern mit Radieschen und Chorizo war jedenfalls schon geschmacklich zu intensiv.
Insgesamt war ich von diesem Wein enttäuscht, da ich generell eine hohe Meinung von chilenischen Sauvignon Blancs habe.
Autor: Gerhard Koersgen am 13.05.2009
Bewertung: 
Helles, Gelb.
Nasal typische Sauvignon Blanc - Aromatik nach Stachelbeeren, Geissblatt, auch blumige Noten wie von Wiesenblüten.
Im Mund direkte Ansprache fruchtiger Noten von Stachelbeere, grünem Apfel, aber auch mineralische Noten, überraschend komplex, mittlerer bis voller Körper, mittlere Länge.
Stilistisch wirkt er eher klassisch - europäisch denn wie ein Sauvignon-Blanc aus der neuen Welt.
Für mich sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.
Nasal typische Sauvignon Blanc - Aromatik nach Stachelbeeren, Geissblatt, auch blumige Noten wie von Wiesenblüten.
Im Mund direkte Ansprache fruchtiger Noten von Stachelbeere, grünem Apfel, aber auch mineralische Noten, überraschend komplex, mittlerer bis voller Körper, mittlere Länge.
Stilistisch wirkt er eher klassisch - europäisch denn wie ein Sauvignon-Blanc aus der neuen Welt.
Für mich sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.
Autor: Andreas Steuer am 05.05.2009
Bewertung:
Dieser hellgoldene, mit grünen Reflexen schillernde Sauvignon Blanc duftet
leicht nach Gras und Zitrusnoten.
Mit eleganter Schärfe kommt seine Mineralität am Gaumen zur Geltung.
Erfrischender Abgang.
Die Säure ist gut eingebunden und stört auch empfindliche Mägen nicht.
Ein guter Essensbegleiter zur Spargelzeit, auch zu Geflügel und Fisch eine gute Wahl.
leicht nach Gras und Zitrusnoten.
Mit eleganter Schärfe kommt seine Mineralität am Gaumen zur Geltung.
Erfrischender Abgang.
Die Säure ist gut eingebunden und stört auch empfindliche Mägen nicht.
Ein guter Essensbegleiter zur Spargelzeit, auch zu Geflügel und Fisch eine gute Wahl.
Autor: Gast am 30.04.2009
Bewertung:
Weissgold; kultivierter Duft nach sehr reifen Äpfeln mit einem Hauch von Zimt, im Hintergrund feine Zitrusnoten; am Gaumen kräftiger, apfeliger Ansatz, recht solider Körper, gegen Ende spürbare Säure, die z.B. Spargel in Butter, Fisch und Geflügel mit heller Sauce balancieren kann. 81/100
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SUCHBEGRIFFE
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