2005er Maurel Vedeau Les Capitelles Muscat de Frontignan AOC 0,5L


Weisswein /  Frankreich - Languedoc - Muscat de Frontignan / Weingut Maurel Vedau


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Spezielle Kelterung, indem die Gärung des nicht fermentierten Traubensaftes durch Zugabe von Alkohol gestoppt wird. Die von Hand gelesenen Trauben werden spät geerntet und danach sortiert. Nach der Einmaischung bei niedriger Temperatur und der Pressung wird die Gärung durch Zugabe von Weingeist gestoppt, damit der Alkoholgehalt 15% nicht übersteigt. Der Restzucker ist natürlich.
Bernsteinfarben. Intensive und komplexe Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Delikat, langer Abgang.



Serviervorschlag
Idealer Dessertwein, passt sehr gut zu Schokolade, Obstsalat und Melone.

Daten
Rebsorte: Muscat
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2015
Restzucker: 125
Gesamtsäure: 5,6
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Trinktemperatur: 6-9°C

Art-Nr: 20509

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Weingut Maurel Vedau
Maurel Vedau
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