2010er Ruyter's Bin Cabernet Sauvignon Western Cape WO


Rotwein /  Südafrika - Stellenbosch / Weingut Spier Cellar


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Die Ruyter's Bin Weine aus Südafrika erinnern an den Bremer Weinkaufmann Ruyter, der sich schon in den ersten Jahrzehnten des vorigen Jahrhunderts auf die Einfuhr überseeischer Weine verlegt hatte - lange bevor die "Neue Weinwelt" in Europa von sich reden machte. Die von Ruyter bei den Erzeugern ausgesuchten Weinpartien wurden für ihn reserviert und separat gelagert, eben in "Ruyter's Bin". Heute stammen die Weine der Ruyter's Bin Serie von einem der traditionsreichen Weinerzeuger Südafrikas. Es sind durch die Bank exzelletn gemachte Rebsortenweine, die das große Potential des Kap-Weinbaus auf brilliante Weise zum Ausdruck bringen.

Eine feine, dezente Fruchtausbildung ist typisch für den 'Ruyter's Bin' Cabernet Sauvignon. In der Nase präsentieren sich Nuancen von Kaffee- und Veilchenaromen. Ein wunderbarer Wein mit feiner Struktur und absolut langem Nachklang.



Bewertung & Awards
John Platter 2005: 3 Sterne für 2003
South African Young Wine Show 2003: Silber für 2003
  

Weinerzeugung
10 Monate Reife in französischen Eichenfässern

Serviervorschlag
Ein schöner Begleiter zu gegrilltem Fisch in Rosmarin und Thymian Kruste, zu dunklem Fleisch und Ratatouille.

Daten
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Art-Nr: 160061
EAN: 6009603663128
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Spier Cellar
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