2009er Markus Schneider Spätburgunder M trocken


Rotwein /  Deutschland - Pfalz - Ellerstadt / Weingut Markus Schneider


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Zwei extrem unterschiedliche Standorte garantieren Eleganz und Power der vielleicht schwierigsten Rebsorte der Welt. Der eine Weinberg befindet sich auf einem Kalksteinplateau, die Reben sind dort von allen Seiten den Elementen ausgesetzt und die Vegetationsphase ist dadurch entsprechend verzögert. Der andere wird durch seinen heißen Standort, wo Sand, Kies und Terrassenschotter die Grundlage bilden, enorm beeinflusst.



Bewertung & Awards
Gault Millau 2011: 83 Punkte für 2008
  

Weinerzeugung
Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich und Rotwein - Fermenter, mit einer Standzeit von 14 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung im Holzfass bis Oktober.
Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 94° Oechsle.

Serviervorschlag
Der Spätburgunder M von Markus Schneider passt z.B. zu in Honig-Thymian marinierten und dann gegrillten Lammkoteletts mit Zuckerbohnen.

Daten
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Restzucker: 1,2 g/l
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Alkoholgehalt: 13,9 % vol.
Trinktemperatur: 16-18°C

Art-Nr: 909095
EAN: 4260123540142
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Robert Parker: 90 Punkte für 2008
BELVINI.DE 2011: 91 Punkte für 2010
The-Fine-Wine-Review: 91 Punkte/A- für 2009

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Gault Millau: 85 Punkte für 2008
Eichelmann: 85 Punkte für 2008
Robert Parker: 87 Punkte für 2008
Gault Millau 2011: 85 Punkte für 2009
BELVINI.DE 2011: 88 Punkte für 2010

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Bewertungen & Awards
Wine Spectator: 85 Punkte
Mondo: 90 Punkte
Challenge Internat. du Vin de Blaye-Bourg: Gold
Weinwelt: TOP 3 Bestseller Spanien
Weinwelt: 91 Punkte für 2001: "modern und traditionell zugleich, animalische Beerenfrucht plus pflanzliche Prägung und röstiges Styling"
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Bewertungen & Awards
Mundus Vini 2007: Gold für 2002
Bacchus 2006: Silber für 2000
Guia Penín: 88 Punkte für 2005
Concours Mondial Bruxelles: Gold für 2003
Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege

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