Nuova Ittico Pomodori Secchi


Antipasti /  Italien - Pian Camuno / Weingut Nuava Ittico


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Getrocknete Tomaten in Sonnenblumenöl

Für die Pomodori Secchi von Signor Morlacchi werden nur vollreife, an der südlichen Sonne gereifte Tomaten verwendet. Fleischig, weich und sehr intensiv.

Füllmenge: 300g
Abtropfgewicht: 280g

zu benutzen als
Bei den getrockneten Tomaten erweist sich Öl als unverzichtbar für die Konservierung. Werden sie weiterverarbeitet, zum Beispiel Salaten oder Saucen beigegeben, dann ist es oft erwünscht, dass sie noch vom Öl überzogen sind. Werden sie dagegen als Antipasti pur gegessen, so empfiehlt es sich, sie zuvor im Sieb warm abzuspülen, da sie sonst zu viel Öl enthalten.

Daten

Art-Nr: 732120

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