2006er Jean Stodden Cuvée Jeanne QbA trocken


Rotwein /  Deutschland - Ahr - Rech / Weingut Jean Stodden


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Kühler, rauchiger und röstiger Duft nach Sauerkirschen, roten und schwarzen Beeren; Mineralien. Kraftvoll und dicht, sehr saftige, klare Frucht. Präsentes, feines Tannin, bestens integriertes Holz. Nachhaltig am Gaumen. Kühle, säuerliche Art; guter Abgang.



Bewertung & Awards
Gault Millau 2009: 82 Punkte für 2006
Sterne: Kunden-Bewertung  Kronen: Blindproben-Siege

Weinerzeugung

14 Tage offene Maischegärung ohne Stiele, malolaktische Gärung.11 Monate ausgebaut und gelagert im Barrique und im großen alten Eichenfuder.



Serviervorschlag

Passt hervorragend zu geschmortem Rind, zu Wildschwein, zu Fasan, zu Rohmilchkäse und zu auf der Haut gebratenem Fisch.



Daten
Rebsorte: Spätburgunder | Portugieser | Dornfelder
Geschmack: trocken
BELVINI-Kronen: 4
Kunden-Punkte: 4
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 2 Std.
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Restzucker: 2,3 g/l
Gesamtsäure: 5,1 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 16 - 19 °C

Art-Nr: 507005
EAN: 4260042844093
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Weingut Jean Stodden
 
Jean Stodden
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SUCHBEGRIFFE
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