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2007er Bessa Valley Enira Reserva

Rotwein / Bulgarien - Pazardjik - Ognianovo / Weingut Bessa Valley

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Tiefes rubinrot, das eine Fülle des Körpers verheißt. Fasziniert durch ntensives Kirscharoma und hüllt ein mit fruchtigem, feine und anziehendem Geschmack. Aromen von roten Beeren und Vanille, Noten von Mandeln und Pflaumen mit seidiger Milde, Wärme und Tiefe. Reich und voll mit einem langen, großartigen Abgang.

Weinerzeugung

Die Trauben wurden von Hand gepflückt und sorgfältig auf den Sortiertischen verlesen. Kaltmazeration der ganzen Beeren 5 - 8 Tage bei 16 °C. Alkoholische Fermentierung (50 % spontan, 50 % unter Zugabe erlesener Hefestämme) 8 - 10 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 26 und 28 °C, 5 - 8-tägiges Mazerieren in temperaturgeregelten 10 m³ Betontanks.

Malolaktische Gärung in Eichenfässern, anschließend 16 - 18-monatige Reifung in 40 % neuer und 60 % 1 Jahr alter Eiche.

Serviervorschlag

Zu diesem Wein empfehlen wir Gegrilltes, Fleischgerichte wie Rinds- oder Schweinefilet, reifen Käse etc.

Daten

Rebsorte: 67% Merlot | 12% Cabernet Sauvignon | 16% Syrah | 5% Petit Verdot
Geschmack: trocken
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: mittel
vorher öffnen: 6 Std.
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2015
Restzucker: 2,60
Gesamtsäure: 2,77
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Trinktemperatur: 16 - 19°C

Art-Nr: 223006
EAN: 3800212540168
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Weingut Bessa Valley

Bessa Valley
Das Projekt Bessa Valley startete im Jahr 2001, als ca. 800 Leute aus der Gegend Ogniavovo (Region Pazardjik) zusammen Ländereien kauften. Der Name des Weingutes BESSA VALLEY LTD kommt von dem...

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Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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Bewertungen & Awards
Japan wine challenge 2011: Bronze für 2006
Mundus Vini 2011: Gold für 2006
New Zealand International Wine Show 2011: Gold für 2006
IWC 2011: Bronze für 2006
IWSC 2011: Gold für 2006
Councours International du vin 2011: Silber für 2006


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2009er Bessa Valley Enira Duo

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Bewertungen & Awards
Mundus Vini: Gold für 2009
Liquorland Int. Wine Comp.: Gold für 2009
New Zealand Intern. Wine Show: Gold für 2009
Mundus Vini 2011: Gold für 2010


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2010er Babich Sauvignon Blanc Black Label

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Die Trauben für den Babich Sauvignon Blanc Black Label waren in herrvoragenden Zustand als Sie in der Kellerei ankamen. Die nächtliche Handlese und erneute Selektion im Weingut brachte...

Bewertungen & Awards
Sydney International Wine Competition 2007: Highly Commended
WineOrbit 2007: 4 Sterne für 2007
Top Ten Smart Buy Wines
Wine Advocate 2007: 89 Punkte für 2007
Wine Spectator 2009: 88 Punkte für 2008


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2010er Wither Hills Sauvignon Blanc

Weisswein / Neuseeland - Marlborough / Wither Hills

Der Wither Hills Sauvignon Blanc zeigt absolut sortentypische Attribute, wie intensive Stachelbeeraromen, grünes Tomatenblatt und Paprika, untermalt von tropischen Aromen wie Melone,...

Bewertungen & Awards
Mundus Vini 2011: Gold für 2010