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2009er Bründlmayer Zweigelt


Rotwein /  Österreich - Niederösterreich - Kamptal / Weingut Bründlmayer


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Dr. Zweigelt, der "Vater" der gleichnamigen Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent, hatte Reben in Langenlois, von denen Bründelmayer seit wenigen Jahren einen Teil besitzt. Klassisch gekeltert und in österreichischer Eiche gereift entfaltet der Wein sein typisches Aroma von saftigem Tannin und feiner Würze im Finale. Trocken, kernig, frisch und zu jeder Jahreszeit ein Genuss auf hohem Niveau.

Weinerzeugung
Während der behutsamen Handlese werden sehr sorgfältig nur vollreife und gesunde Zweigelt-Trauben geerntet. Der Wein vergärt nach klassischer Weinbaumethode für zwei Wochen auf der Maische und durchläuft dann in temperierten Räumen den biologischen Säureabbau. Abschließend reift der Langenloiser Zweigelt zu seiner Vollendung in Fässern aus österreichischer Eiche (Manhartsberg und Ernstbrunnerwald).

Serviervorschlag
trinkt sich besonders gut zu gebratener Entenbrust oder sanft geschmortem Wild und Wildgeflügel mit fruchtigen Saucen (von Kirschen oder Beeren), ebenfalls köstlich zur deftigen Vesper mit würzigen Fleischpasteten und kräftigen Käsesorten.

Daten
Rebsorte: Zweigelt
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Restzucker: 3.5
Gesamtsäure: 5.3
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Trinktemperatur: 18

Art-Nr: 008625
EAN: 9120038690576
Lieferzeit: versandbereit in 2 bis 3 Tagen

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Weingut Bründlmayer
 
Bründlmayer

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Sterne: Kunden-Bewertung

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