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Montes Chardonnay Reserva 2011


Weisswein /  Chile - Valle Central - Valle de Curicó / Weingut Montes-Chile


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Der Montes Chardonnay Reserva besitzt den typisch fruchtigen Stil dieser Rebsorte, bereicht von einem saftigen Pfirsicharoma.

Durch die 6-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält der Montes Chardonnay Reserva seine ausgewogene, dezente Vanillenote und seine cremigen Nuancen, ohne dabei überladen oder fettig zu wirken.



Bewertung & Awards
Wine Advocate: 87 Punkte für 2010
  Kronen: Blindproben-Siege

Weinerzeugung

Die Trauben für den Chardonnay werden entrappt und gelangen direkt in die Presse. Der Most vergärt und reift 6 Monate lang in amerikanischer Eiche. Lediglich 50% des Chardonnays durchlaufen den biologischen Säureabbau, so behält der Wein die nötige Frische als Gegengewicht zu seinem reichhaltigen Körper. Vor der Flaschenfüllung findet eine Kieselgur und Schichtenfiltration statt.



Serviervorschlag

Der Montes Chardonnay Reserva passt zu Salaten mit gebratenem Fisch und Krustentieren, hellem Fleisch und Pasta mit Sahne-Käutersaucen.



Daten
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
BELVINI-Kronen: 4
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2017
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 7-11°C

Art-Nr: 005015
EAN: 7804303271159
Lieferzeit: 1 Tag (sofort lieferbar)

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Weingut Montes-Chile
 
Montes-Chile
Das Weingut Montes ist mittlerweile eine südamerikanische Institution und das nach noch nicht einmal 25 Jahren. Die Geschichte von Montes Alles begann im Jahre 1988, als sich vier chilenische Weinfachleute zusammensetzten und einen einfachen Plan diskutierten. Sie wollten einfach den besten Wein Chiles zu produzieren und das enorme Potenzial dieser bis dahin eher...
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The-Fine-Wine-Review: 85 Punkte/C für 2009
Gault Millau 2012: 83 Punkte für 2010
Gault Millau 2013: 83 Punkte für 2011
Eichelmann 2012: 82 Punkte für 2010
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