2010er Montes Chardonnay Reserva


Weisswein /  Chile - Valle Central - Valle de Curicó / Weingut Montes-Chile


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Der Montes Chardonnay Reserva besitzt den typisch fruchtigen Stil dieser Rebsorte mit einem saftigen Pfirsicharoma. Durch die 6-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält der Montes Chardonnay Reserva seine ausgewogene, dezente Vanillenote ohne dabei überladen oder allzu üppig zu wirken.



Weinerzeugung
Die Trauben werden entrappt und gelangen direkt in die Presse. Der Most vergärt und reift 6 Monate lang in amerikanischer Eiche. Lediglich 50% des Chardonnays machen den biologischen Säureabbau, so bleibt er besser frisch und körperreich. Vor der Flaschenfüllung findet eine Kieselgur und Schichtenfiltration statt.

Serviervorschlag
Zu Salaten mit gebratenem Fisch und Krustentieren, hellem Fleisch und Pasta mit Sahne- Käutersaucen.

Daten
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
BELVINI-Kronen: 4
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2017
Restzucker: 2,52 g/l
Gesamtsäure: 5,12 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 5-11

Art-Nr: 005015
EAN: 7804303271159
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