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Bischel Hundertgulden Riesling trocken 2011


Weisswein /  Deutschland - Rheinhessen - Appenheim / Weingut Bischel


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Der Bischel Hundertgulden Riesling trocken ist ein gigantisch guter Riesling aus Rheinhessen. In die Nase steigt ein Duft welcher herrlich nach frischem Pfirsich und Aprikosen duftet. Dazu kommt beim Hundertgulden Riesling eine würzige Komponente, etwas Tee und Tabak. Im Geschmack intensiviert sich die Frucht, mineralische, erdige Noten kommen hinzu. Sehr komplexe und dichte Frucht. Nach weiterem Lüften im Glas volle süße Frucht. Langer, sehniger Abgang mit kühler rauchiger Mineralik. Dekantieren! 

Die Trauben des Bischel Hundertgulden Riesling trocken stammen von einer alten Rebanlage im Kleinod, dem Appenheimer Hundertgulden. Aus den Korallenbänken des tertiären Urmeeres entstandener Kalksteinfels und Mergel prägen den dortigen Boden. Die steile, südwestlich ausgerichtete Hanglage mit ihren hohen Carbonatgehalten lässt die Trauben sehr langsam voll ausreifen und liefert Weine mit einer messerscharfen Mineralität und Klarheit. Kalkstein pur!



Bewertung & Awards
BELViNi.DE 2012: 91 Punkte für 2011
Eichelmann 2013: 89 Punkte für 2011
Gault Millau 2013: 90 Punkte für 2011
  

Weinerzeugung
Mehrfach selektive Handlese nach Reife. Die Trauben wurden Anfang November 2010 bei 90-92° Oechsle hochreif geerntet. Bischel Hundertgulden Riesling: Vergärung im Stahltank mit wilden Hefen bis Januar. Lagerung auf der Vollhefe bis April 2011. Abfüllung im Mai 2011.


Daten
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2021
Restzucker: 5,3
Gesamtsäure: 6,0
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 6-11

Art-Nr: 110227
EAN: 4260150431161
Lieferzeit: 1 Tag (sofort lieferbar)

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Weingut Bischel
 
Bischel
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