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Schreckbichl Lafóa Sauvignon Blanc DOC 2010


Weisswein /  Italien - Trentino-Südtirol - Alto Adige DOC / Weingut Schreckbichl-Colterenzio


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Der Lafoa ist wohl der bekannteste Weisswein von Colterenzio Schreckbichl. Ein Ausnahme-Sauvignon Blanc aus Südtirol, geprägt von der Hügellandschaft und mit unverkennbarem Stil, der Frucht und Säure betont. In der geschmeidig, etwas ungestüm; nach mehrjähriger Flaschenreife fein ausgewogen, ohne die kernige Frische zu verlieren.

Der Schreckbichl Lafóa Sauvignon 2009 DOC besitzt sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein überragender Weisswein mit kerniger Säure und lang anhaltendem Finish.

Das Weingut Lafóa liegt auf einem Bergrücken zwischen Girlan und Schreckbichl auf einer Höhe von 430 m.ü.d.M. mit optimaler Sonneneinstrahlung. Ein eher trockener Standort, mit sandig, schottrigem Moränenboden. Die Anlage wurde 1989 mit drei verschiedenen Klonen bepflanzt und auf Guyot mit einer Pflanzdichte von 5.000 Reben pro Hektar erzogen.



Bewertung & Awards
Gambero Rosso: 2 rote Gläser für 2010
Falstaff: 91 Punkte für 2010
Stephen Tanzer: 91 Punkte für 2010
Wine Enthusiast: 91 Punkte für 2010
Robert Parker: 91 Punkte für 2009
Le Guide de L'Espresso: 4/5 Gläser für 2009
Duemilavini: 4/5 Gläser für 2009
Luca Maroni: 90 Punkte für 2009
I Vini di Veronelli: 90 Punkte für 2009
Wine Spectator: 93 Punkte für 2008
Sterne: Kunden-Bewertung  

Weinerzeugung

Nach kurzer Mazerationszeit werden die vollreifen Trauben schonend gepresst. Der Most des Lafoa Sauvignon gärt zur Hälfte im Edelstahlgebinde während der restliche Teil im Holzfass/Barriques ausgebaut wird. Nur dieser zweite Teil vollzieht auch den biologischen Säureabbau. Nach ca. 8-monatiger Reifezeit auf der Hefe wird der Verschnitt getätigt und der Weisswein mit viel Sorgfalt auf die Flaschen gefüllt.



Serviervorschlag

Der Lafoa Sauvignon Blanc ist ein idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse.



Daten
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2025
Gesamtsäure: 5,25 g/l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Trinktemperatur: 6-11°C

Art-Nr: 312627
EAN: 8009219050143
Lieferzeit: 1 Tag (sofort lieferbar)

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Weingut Schreckbichl-Colterenzio
 
Schreckbichl-Colterenzio
Wer der Authentizität und Originalität der Südtiroler Weine von Schreckbichl-Colterenzio auf den Grund geht, der stößt auf Geschäftsführer Luis Raifer – seit 1979 Pionier und Schrittmacher der Kellerei Schreckbichl-Colterenzio. „Zurück zu den Wurzeln“ lautet seine Maxime, und er möchte damit den Blick auf das Besondere, Typische, Eigenwillige der Schreckbichler Weine aus Südtirol lenken.
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Eichelmann 2013: 87 Punkte für 2011
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Gambero Rosso 2013: 2 Gläser
Wine Spectator 2011: 90 Punkte
Weinwelt 01/2010: 2 Sterne
Gambero Rosso 2011: 2 Gläser
Duemilavini 2011: 4 Trauben
I Vini di Veronelli 2011: 92 Punkte / 3 Sterne
Merum Magazin 2009: 3 Sterne
Robert Parker: 89 Punkte
Sterne: Kunden-Bewertung

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