Der Dracula Marsecco ist aus der äußerst seltenen Marzemino-Traube vinifiziert, präsentiert sich der Marsecco von einem satten “Blutrot” und besticht durch...
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Miguel Torres Santa Digna Sauvignon Blanc Reserve 2012
Weisswein / Chile - Valle Central - Valle de Curicó / Weingut Miguel Torres - Chile
Weingut Miguel Torres - Chile
| Miguel Torres - Chile | |
| Seit dem 17. Jahrhundert widmet sich die Familie Torres dem Weinbau in Spanien. Pionierarbeit und großes Engagement haben dazu geführt, dass die Weine von Miguel Torres heute Weltruf geniessen. Nicht zuletzt dadurch wurde Miguel Torres im Jahr 2002 vom Decanter-Magazin zum "Man of the Year" gekürt. Ende der 70er Jahre kaufte sein Vater ein kleines Weingut in Curicó Valley,... | |
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Kundenrezensionen zu Miguel Torres Santa Digna Sauvignon Blanc Reserve 2012
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Miguel Torres Santa Digna Sauvignon Blanc Reserve 2012
basierend auf 1 Bewertungen.
basierend auf 1 Bewertungen.
Autor: Sommelière Nina Randel am 03.04.2007
Bewertung: 
Erscheinung im Glas: ein helles Strohgelb Bouquet: mittel intensive Aromenausprägung. Erinnert an reife gelbe Früchte. Überreifen gelben Apfel und Quitten. Die Aromen und der Typ des Weins gehen in die Richtung Kompott und weiche, süße etwas breite Aromatik.
Gaumen: Der Auftakt zeigt eine feine Fruchtsüße. Die Aromen erinnern an gelben Apfel. Ein zarter Schmelz legt sich an den Gaumen. Eine frische Säure lockert die etwas breitere und süßliche Aromatik des Weins auf und gibt die nötige Frische. Die Aromenausprägung ist nicht so wuchtig, wie man es von dem einen oder anderen Sauvignon Blanc der neuen Welt gewohnt ist. Dezent und Zart nimmt man Aromen von Süßholz und Fenchel war. Aber diese geben nur einen zusätzlichen Kick, im Vordergrund stehen die Aromen von gelben Früchten und reifem Apfel. Der Wein hat eine gute Struktur und einen mittelkräftigen Körper. Das Finale ist ausreichend lang. Der Alkohol ist sehr gut in den Wein eingebunden.
Gesamt-Impression: mittlere Qualität. Etwas eindimensional, aber dadurch einfach zu genießen.
Essenskombination: Pilzrahmsauce, auf der Haut gebratene oder gebackene Salzwasserfische, Gemüseauflauf mit Sauce Béchamell,
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