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Der Markus Molitor Pinot Noir Graacher Himmelreich *** hat bei dem 2012 erstmals stattgefundenen Spätburgunder -Symposium den ersten Platz belegt. In der Verkostung waren Pinot Noirs aus aller Welt und inklusive ganz großer Namen wie z.B. Romanée Conti.
Der Markus Molitor Pinot Noir Graacher Himmelreich *** trocken leuchtet purpurrot mit ziegelfarbenen Reflexen im Glas. Beim Aroma dieses Spätburgunders verbindet sich Ihre Nase mit dem Glas. Wir haben erst einmal 15 Minuten nur andächtig und ehrfürchtig geschnuppert - ein Traum der Aromen. Der Rotwein ist so facettenreich, das wir exemplarisch und wirklich nur exemplarisch ein paar hervorheben möchten: vollreife Sauerkirschen, Kakao, Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Pfeffer, Lakritz, ein Hauch Bourbon-Vanille, Butterkuvertüre, Graphit und feine Schiefernoten. Am Gaumen dann Spiegel dieser Aromen, aber saftig, weinig, enorm Dicht und komplex mit kräftigen, eleganten Schieferarmomen im Abgang. Ein riiiiieeeesen Spätburgunder!
Text von BELVINI.DE, verkostet am 11-13.03.2012
Bewertung & Awards Internationales Spätburgunder Symposium 2012: Platz 1. für 2007 BELVINI.DE 2012: 96-97+ Punkte für 2007 Gault Millau 2012: 94 Punkte für 2007 Eichelmann 2012: 90 Punkte für 2007

Weinerzeugung Sorgfältige Arbeit im Weinberg und sorgfältige Selektion während der Lese ergab kerngesundes und vollreifes Traubenmaterial. Eine 3 ½wöchige Spontanhefegärung, gepaart mit einer langen Maischestandzeit und sorgfältigem 16monatigem Ausbau in französischen Barriques prägen diesen facettenreichen Pinot Noir.
Daten Rebsorte: Pinot Noir Geschmack: trocken BELVINI-Kronen: 5 Kunden-Punkte: 5 schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: 2 Stunden trinkreif ab: jetzt lagerfähig bis: 2040 Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Trinktemperatur: 15-18,5°C Art-Nr: 775916 EAN: 4022391107515
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