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2010er Château Roc de Levraut Rouge Bordeaux AOC

Rotwein / Frankreich - Bordeaux / Weingut Château Roc de Levraut

zoom

Der Name „Roc de Levraut“ stammt von den gewaltigen Felsblöcken, die die Hügellandschaft der Gironde-Gegend, südlich von Bordeaux, prägen. Hier wachsen die Reben der Familie Ballarin. Ihr Château Roc de Levraut Rouge ist eine Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Merlot. Fruchtiges Bouquet mit Aromen von roten und schwarzen Beeren und zarter Vanille. Am Gaumen dominiert die reichhaltige Frucht, mit rundem, saftigen Tannin und feiner Balance im langen Finale.

Bewertung & Awards

Mundus Vini 2007: Gold für 2005

Weinerzeugung

Die Trauben werden bei Vollreife gelesen und anschließend entrappt. Die alkoholische Gärung und Mazerationszeit beträgt 3 Wochen. Während der Lagerung im Winter wird der Wein wiederholt von dem Depot aus Hefe und Trubstoffen abgezogen, wodurch er sich auf natürliche Weise klärt. Zusätzlich hilft diese Belüftung dem Tannin sich zu entwickeln, weicher und geschmeidiger zu werden. Nach einem Jahr folgt die Flaschenfüllung .

Serviervorschlag

Trinkt sich besonders gut zur würzigen, kräutrigen Küche, zu kurzgebratenem Fleisch und Grillgerichten, leichte Speisen vom Wild und geräucherten Wurstwaren.

Daten

Rebsorte: Cabernet Sauvignon | Merlot
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2018
Restzucker: 2 g/l
Gesamtsäure: 3,5 g/l
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Trinktemperatur: 16 - 19°C

Art-Nr: 004636
EAN: 3760073930242
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Bewertungen & Awards
Robert Parker: 92 Punkte


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Bewertungen & Awards
IWC 2001 und 2005: Gold
Guia Penín 2004: 90 Punkte
Guia Penín 2011: 93 Punkte
Mundus Vini 2004: sehr gut
Wine Magazine Juni 2002: 91 Punkte
Wine&Spirit Int. Design Awards 2002: Gold, Wein des Jahres u. Trophy für die beste Ausstattung aller Kategorien
Weinwirtschaft 24/10: Top 10 Spaniens Beste Weine - Sherry biologisch gereift / 85 Punkte


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