2008er Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs AOC


Restposten /  Frankreich - Provence - Côtes de Provence / Weingut Domaines Ott


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Die Weingärten liegen am Ufer des Mittelmeeres an einem der schönsten Strände der südfranzösischen Côtes d'Azur. Diese breite Uferfront bietet mit der Feuchtigkeit und der kühlen Luft des Meeres ein besonderes Mikroklima. Ein klassischer, sonniger Provencesommer hat für eine gute Traubenreife gesorgt, doch brachte der September unerwartet Niederschläge. Nun hat sich gezeigt wer sein Handwerk versteht und gute Vorarbeit geleistet hat. An den trockenen Tagen wurde ausgezeichnetes Traubengut in die Keller gebracht.
 
50 % Semillon (außergewöhnlich für dieses Gebiet) für die Struktur, die Geschmeidigkeit und die Honignote und 50 % Ugni blanc, der dem Wein Frische und Jugendlichkeit verleiht. Ein sehr altes Terroir aus dem ersten Erdzeitalter bestehend aus Schieferverwitterungen und Lehm ohne Kalkbestandteile. 



zu benutzen als

Gekühlt bei 8 - 9° C ein perfekter Aperitif, auch zu gegrilltem Fisch, Bouillabaisse, Meeresfrüchten, provenzalische Vorspeisen. Trinkempfehlung bis 2010.



Daten
Rebsorte: 50% Semillon | 50% Ugni Blanc
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2016
Trinktemperatur: 6-11°C

Art-Nr: 243010
EAN: 3383690020013
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Weingut Domaines Ott
 
Domaines Ott
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